A nutrição preditiva, também chamada de nutrição de precisão, tem como objetivo determinar a probabilidade de aparecimento de enfermidades, com a intenção de aplicar medidas preventivas. Se não for possível prevenir a nutrição de precisão visa minimamente atrasar o aparecimento de doenças ou diminuir seus sintomas (no caso de pacientes já diagnosticados).
Para tanto, é fundamental conhecer a base genética do paciente. O entendimento das predisposições genéticas permite a sugestão de mudanças no ambiente capazes de prevenir o aparecimento de problemas de saúde, como diversos tipos de câncer.
Aconselhamento nutrigenético
Uma das atribuições do nutricionista é o aconselhamento nutrigenético (AN), um processo de comunicação que lida com questões humanas associadas à ocorrência de variações genéticas que influenciam o estado nutricional e de saúde.
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