O chá verde é relatado como tendo amplos resultados benéficos para a saúde em estudos epidemiológicos, que foram atribuídos ao seu conteúdo flavonoide. Um estudo investigou se o flavonoide epigalocatequina galato (EGCG) modula a atividade cerebral e o humor autorrelatado em um estudo cruzado duplo-cego controlado por placebo (Scholey et al., 2012).
Os participantes completaram avaliações basais do funcionamento cognitivo e cardiovascular, humor e um eletroencefalograma (EEG) em estado de repouso antes e depois 120 minutos após a administração de 300 mg de EGCG ou placebo correspondente. A administração de EGCG foi associada a um aumento geral significativo na atividade alfa, beta e teta, também refletida na atividade geral do EEG, mais dominante nas regiões frontal e central da linha média, especificamente no giro frontal e giro frontal medial.
Em comparação com o placebo, o tratamento com EGCG também aumentou a calma autoavaliada e reduziu o estresse autoavaliado. Esse padrão de resultados sugere que os participantes na condição EGCG podem ter ficado em um estado mais relaxado e atento após consumir EGCG. Isso está de acordo com o consumo generalizado de chá verde por suas supostas propriedades relaxantes/refrescantes.
Melhora Cognitiva com uso de EGCG
Aumento da Atenção e Alerta
A EGCG demonstrou melhorar o estado de alerta e a atenção sustentada, provavelmente devido à sua interação com os sistemas de catecolaminas no cérebro. Pode melhorar o foco e a clareza mental no curto prazo.
Memória e Aprendizado
A administração aguda de EGCG tem sido associada a efeitos positivos na memória e nos processos de aprendizado. Isso é atribuído ao seu papel em aumentar a neuroplasticidade e a função do hipocampo.
Neuroproteção
Redução do Estresse Oxidativo
A EGCG atua como um potente antioxidante, eliminando radicais livres e reduzindo danos oxidativos nas células neuronais. Esse efeito antioxidante agudo pode ajudar a preservar a função cognitiva, especialmente em condições de estresse.
Inibição da Neuroinflamação
Estudos sugerem que a EGCG reduz a neuroinflamação ao modular vias inflamatórias, como a NF-κB, o que pode proteger contra déficits cognitivos agudos.
Humor e Resposta ao Estresse
Efeitos Ansiolíticos
A EGCG demonstrou ter efeitos calmantes, possivelmente por modular a atividade do ácido gama-aminobutírico (GABA). Isso pode ajudar a reduzir o estresse agudo e melhorar o humor.
Recuperação Cognitiva Induzida pelo Estresse
A EGCG pode facilitar a recuperação de déficits cognitivos induzidos pelo estresse, como problemas de memória ou foco, ao regular os níveis de cortisol e melhorar a função cerebral.
Mecanismos de Ação
Modulação de Neurotransmissores
A EGCG influencia os sistemas neurotransmissores dopaminérgico, serotoninérgico e glutamatérgico, que são cruciais para a regulação do humor, desempenho cognitivo e estado de alerta.
Penetração na Barreira Hematoencefálica
Embora a EGCG possa atravessar a barreira hematoencefálica, seus efeitos agudos são dose-dependentes e podem ser potencializados com estratégias que aumentem sua biodisponibilidade.
Considerações Práticas
Dosagem: Os efeitos neurocognitivos agudos são mais frequentemente observados em doses que variam de 100 a 300 mg, geralmente derivadas de extratos de chá verde.
Efeitos Sinérgicos: Quando combinada com cafeína (como no chá verde), os efeitos de melhoria cognitiva e de humor da EGCG podem ser amplificados.
Ácido rosmarínico
O ácido rosmarínico é um composto bioativo presente em diversas ervas culinárias, como alecrim, orégano, sálvia, tomilho e hortelã-pimenta. Estudos indicam que ele influencia positivamente o sono, regulando neurotransmissores no cérebro, como o ácido gama-aminobutírico (GABA) e a acetilcolina.
Um estudo de intervenção dividiu 89 adultos saudáveis (idade média de 31 anos) que relatavam ter sono ruim em dois grupos. Um tomou uma mistura de ácido rosmarínico e EGCG (fornecendo pelo menos 65 miligramas dos dois combinados) em forma de cápsula todas as noites antes de dormir por 30 dias, enquanto a outra metade tomou um placebo (Tubbs et al., 2021).
Os investigadores descobriram que os participantes que tomaram a mistura de rosmarínico e EGCG apresentaram melhor qualidade de sono e insônia menos grave do que aqueles que tomaram o placebo. Além disso, aqueles que tomaram a mistura não apresentaram nenhuma deficiência cognitiva, mas demonstraram melhorias na atenção diurna, memória de trabalho e avaliação de risco (Zeidabadi et al., 2020).
A sálvia também é útil na menopausa, pois é rica em fitoesterógenos que podem se ligar aos receptores de estradiol, promovendo o estímulo da enzima óxido nítrico sintase envolvida na produção do óxido nítrico. O óxido nítrico dilata as artérias superficiais da pele, otimizando a perda de calor, o que faz com que a mulher tenha menos fogachos (Moradi et al., 2023). A sálvia pode ser suplementada na forma de extrato seco, na forma de tintura ou consumida após uma infusão, na forma de chá. Indico 2 a 3 xícaras de chá de sálvia ao dia para melhora dos fogachos.
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