A proteína é um macronutriente crítico que apoia a reprodução, crescimento, desenvolvimento, saúde e longevidade. Os padrões de exigência de proteína foram estabelecidos por muitos países ao redor do mundo com a intenção de definir níveis mínimos de ingestão para prevenir o desenvolvimento de deficiência na maioria dos indivíduos saudáveis em diferentes estágios da vida. No entanto, é debatido que muitos desses padrões foram definidos muito baixos, especialmente para certas populações e que os termos e definições associados devem ser revisados para garantir o mínimo de confusão de sua aplicação pretendida. O iPB (international protein board) apóia a necessidade de uma reavaliação atualizada dos padrões de requisitos de proteínas para identificar oportunidades de melhoria, aplicação e globalização dos níveis de requisitos. Recomenda os valores descritos abaixo.
Resumo:
Manutenção da saúde de adultos: 1,1 a 1,4g por quilo de peso (exemplo: mulher de 60 kg x 1,1 = 66g de proteína ao dia, podendo chegar a 60kg *1,4 = 84g de proteína ao dia).
Pessoas fisicamente ativas: 1,4 a 1,8g de proteína por quilo de peso corporal
Perda de peso: 1,4 a 1,6g de proteína por quilo de peso corporal
Envelhecimento saudável: 1,4 a 1,75g de proteína por quilo de peso corporal
Esporte de alta performance e crescimento muscular: 1,8 a 2,2g de proteína por quilo de peso corporal
