BENEFÍCIOS DA ALIMENTAÇÃO CONSCIENTE PARA DIABÉTICOS

O conceito de atenção plena atraiu considerável atenção na medicina comportamental, regulação do peso e controle da compulsão alimentar. Contudo, as técnicas também são importantíssimas para quem tem qualquer problema intestinal ou precisa controlar os níveis de colesterol ou açúcares no sangue. As técnicas de atenção plenta também reduzem sintomas depressivos e de ansiedade.

O que é atenção plena?

Mindfulness ou atenção plena é uma técnica que nos ajuda a prestar atenção propositadamente ao momento presente, sem julgamentos sobre os eventos que ocorrem a cada momento. Não são técnicas de relaxamento ou controle do humor, mas uma forma de treinamento mental para aliviar os modos automáticos ou reativos da mente. A prática inclui dois componentes principais:

1) auto-regulação da atenção na experiência imediata para reconhecer eventos mentais no momento presente. É necessária atenção constante para manter um estado de vigilância por períodos prolongados de tempo. Muitas práticas de meditação concentram a atenção sustentada na respiração para que pensamentos, sentimentos e sensações possam ser detectados. A respiração é usada como um ponto focal porque está sempre presente; diminuindo a velocidade e focalizando a respiração, ocorre uma mudança na consciência.

2) adoção de uma orientação particular em relação à experiência presente, com curiosidade, abertura e aceitação. Todas as experiências são consideradas relevantes e passíveis de observação. O objetivo não é suprimir pensamentos e sentimentos ou produzir um estado como relaxamento. A decisão é tomada para estar aberto à realidade do momento presente e receptivo a tudo o que acontece no campo da consciência.

Atenção plena e alimentação consciente

A prática da atenção plena pode ser ampliada para a nutrição, ajudando-nos a instalar comportamentos alimentares mais saudáveis. A alimentação consciente pode interromper a resposta automática e desatenta a estímulos alimentares externos e gatilhos emocionais que geralmente provocam respostas habituais e consumo alimentar desnecessário. A alimentação automática pode incluir alimentação emocional, impulsiva, sem atenção.

Um exercício comum de meditação é comer uma única passa com atenção, como se fosse a primeira vez. Este exercício é específico para o consumo de alimentos e envolve observar a aparência, cor, textura e cheiro da uva passa antes de colocá-la na boca e mastigá-la com atenção deliberada ao paladar e aos estímulos sensoriais. Ao comer uma passa sem impulso, distração ou interferência emocional, pode-se quebrar o ciclo automático de comer. Estudos mostram que a prática contribui para a regulação do peso, redução de episódios de compulsão alimentar, melhoria da digestão e da saúde.

Estudos com pacientes diabéticos mostram melhor regulação da glicemia, dos níveis de hemoglobina glicada e redução da inflamação. Com a prática, os pacientes ganham maior consciência e atenção ao momento presente, aos sinais de fome e saciedade e podem responder de forma mais adequada à presença de alimentos. A atenção plena oferece a oportunidade de obter insights e reduzir a dor e o sofrimento comumente experimentados com a alimentação desregulada. Incorporar a atenção plena ao tratamento da diabetes oferece mais opções para o autogerenciamento e saúde física e mental.

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Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/