Existem pessoas que gastam menos energia e pessoas que gastam mais, naturalmente, independentemente do estilo de vida. É o que estudos chamam de fenótipo econômico e fenótipo gastador. Cada pessoa responde de forma distinta à restrição calórica. Por que é importante saber disso? Porque muitas pessoas vivem brigando com o corpo, maltratando-o. Todos precisamos de dieta saudável. Nem todos seremos magérrimos. E está tudo bem. Cuide da sua autoestima, relacione-a a seus valores e qualidades que são muitas e vão além do peso na balança.
As diferenças no metabolismo podem dificultar a perda de peso
Quando comemos menos nosso metabolismo é reduzido, poupamos calorias. Quando comemos mais nosso metabolismo acelera-se e gastamos mais. Isso é o comum. Existem pessoas que tem o metabolismo muito acelerado. Quanto mais comem mais o metabolismo acelerada. É a pessoa com o fenótipo gastador. Essa pessoa precisa de mais carboidrato na dieta para não ficar tão magra.
E existe a pessoa que quando faz jejum ou come pouco ou faz dieta o gasto fica muito reduzido. A pessoa poupa muito. E quando come muito o gasto não aumenta tanto e a pessoa também acumula energia. É a pessoa com metabolismo econômico. Se consumir muito carboidrato vai engordar com facilidade. Tende a precisar de uma dieta com mais proteína para que consiga manter-se com um peso saudável.
Por que existem pessoas com mais dificuldade para emagrecer?
São vários os fatores que fazem o metabolismo ser diferente. O principal é a genética. Além disso, existe o gasto pela atividade física, a produção hormonal (valor de TSH deve estar próximo de 2,5 mu/L. Valores mais próximos de 4 ou acima disso já mostram uma produção tireoidiana mais lenta, o que pode desacelerar o metabolismo. É importante cuidar também da quantidade de insulina produzida e verificar se não existem deficiências nutricionais pois estas atrapalham a queima de gordura. É fundamental analisar ferro, vitamina D, B12, vitamina B9, magnésio e zinco. Existem também fitoterápicos que podem ajudar no controle do peso.
Fitoterapia na perda de peso
1) Berberina - alcalóide encontrado nas raízes, rizomas e casca de caules de diversas espécies de plantas, principalmente do Phellodendronamurense.
Tem sido tradicionalmente utilizada na prática chinesa e ayurvédica por suas propriedades imunoestimulantes, antifúngicas, antibacterianas, na cicatrização de feridas e para o tratamento de diarreias. Estudos científicos também têm explorado o papel da Berberina sobre os fatores de risco associados à síndrome metabólica, como diabetes e hipercolesterolemia, bem como sobre doenças cardiovasculares. A berberina ativa a enzima AMPK – proteína quinase ativada por AMP – que funciona como um regulador metabólico sobre enzimas envolvidas no metabolismo de lipídios, oxidação de ácidos graxos e captação de glicose, resultando em melhora da sensibilidade à insulina e redução do peso corporal. Em geral a dosagem utilizada na suplementação é de 300 mg, 2 vezes ao dia.
2) BitterMelon (melão amargo) - o extrato da planta Mormodica charantia L é uma terapia alternativa usada para baixar os níveis de glicose no sangue em pacientes com diabetes mellitus do tipo II. Reduz os danos oxidativos, preserva as células beta-pancreáticas e diminui a resistência à insulina. É contra indicado na gestação e lactação. A dose usual é de 500 mg, 1 a 2 vezes ao dia.
3) Citrus aurantium (laranja amarga) - composto obtido da casca e das folhas da árvore de laranjeira-amarga. Tem como princípios ativos cinco aminas adrenérgicas; sinefrina, N-metiltiramina, hodermina, octopamina e tiramina. Na concentração de aproximadamente 9%. essas aminas conferem uma propriedade estimulante da perda de peso, pois ativam a lipólise e também aumento da performance física. O Citrus tem uma ação específica em receptores β3 adrenérgicos que são sítios específicos reguladores da perda de gordura. Citrus causa aumento da taxa metabólica que acelera a remoção de depósitos de gordura do corpo. Também aumenta a disponibilidade de gorduras para oxidação (respiração celular) sendo assim aumenta a quantidade de energia no organismo e aumenta a performance física. A dosagem usual é de 300 mg ao dia e a dose máxima prescrita por nutricionistas é de 1.000 mg ao dia.
4) Cúrcuma longa (açafrão da terra) - contém curcuminóides (como a curcumina), sesquiterpenos, monoterpenos que elevam a enzima glutationa-S-transferase hepática. Esta enzima auta na desativação e eliminação de peróxidos lipídicos e indutores tumorais. Por outro lado, a atividade inibitória da curcumina sobre a enzima COX2 e na síntese do óxido nítrico, estaria relacionada com um bloqueio exercido sobre o fator nuclear NF-kappa B, isto indica a estreita relação que existe entre os processos inflamatórios e tumorais. Ao ingerir a curcumina, o princípio ativo da cúrcuma, o fígado é beneficiado, o que facilita a queima de gordura. Outra forma com a qual a cúrcuma pode beneficiar a perda de peso é por possuir algumas propriedades digestivas, que podem melhorar a absorção dos nutrientes através de um melhor fluxo intestinal. As doses costumam variar entre 300 e 1.000 mg ao dia. Deve ser combinado com piperina ou capsicum annum L. (pimenta) para melhor absorção. Os capsinóides da pimenta possuem ainda propriedade termogênica.
5) Greenselect phytosome - extrato purificado de Catequinas enriquecido em galato de epigalocatequina e descafeinado. O suplemento apresenta dupla padronização: 60% de catequinas e 40% de galato de epigalocatequina (GEGC) promovendo uma ação termogênica e sobre a redução de peso corporal. A dosagem usual é de 120 mg, duas vezes ao dia.
6) Gymnema silvestre - possui efeitos antimicrobianos, anti-hipercolesterolêmicos, hepatoprotetores, anti-obesidade e protetor contra diabetes mellitus. Aumenta a secreção de insulina nas células beta do pâncreas, reduz a hemoglobina glicada, previne a atrofia pancreática e o diabetes. Também usada para redução da compulsão alimentar. A prescrição é feita em extrato seco padronizado em 75% de Ácido gimêmico, na dose usual de 250 a 500 mg, 1 a 3 vezes ao dia.
7) Gengibre (Zingiber officinale) - planta tradicionalmente utilizada como condimento e em chás. O rizoma contém componentes ativos como óleos essenciais (gingeróis, zingibereno, falandreno, canfeno, cineol, broneol e citral). O gingerol é o mais pesquisado e confere à planta grande parte de sua atividade anti-inflamatória. Também acelera o metabolismo e contribui para saciedade e redução da gordura corporal. A dose usual prescrita fica entre 200 e 400 mg ao dia.
8) Gynostemma Pentaphyllum - ativa a AMPK – proteína quinase ativada por AMP, que auxilia no equilíbrio energético. Ajuda na redução da gordura corporal, principalmente a gordura visceral e no controle da quantidade de colesterol plasmática. Também ajuda a aumentar enzima superóxido dismutase (SOD), muito importante para a defesa antioxidante celular. Pesquisas indicaram ainda sua capacidade de aumentar a atividade dos linfócitos T e atuar como inibidor tumoral. A dosagem usual fica entre 50 e 150 mg ao dia.
9) Alho (Allium sativum sativum) - Inibe a peroxidação lipídica (oxidação dos lipídios por radicais livres) através da ação do dialildissulfeto e inibe a produção de prostaglandinas inflamatórias. Possui ação hipoglicemiante, hipolipemiante no controle dos níveis de colesterol (reduz LDL e aumenta HDl) e triglicérides, esteatose hepática assim como na inibição da agregação plaquetária. Esses princípio de ação se deve à alicina e aliina. A alicina também possui propriedade bacteristáticas e bactericidas sobre numerosas bactérias gram positivas e gram negativas. Dosagem usual : 1 a 2g ao dia
10 Slendesta (Russet Nugget | Solanum tuberosum) - Possui componente ativo PI2 (inibidor da proteinase II), que aumenta a liberação natural de colecistocinina (CCK), promovendo a saciedade por via gástrica ou por meio da liberação de peptídeos no lúmen intestinal. No trato gastrointestinal, a CCK estimula a secreção enzimática, retarda o esvaziamento gástrico, levando à sensação de plenitude. Uso contraindicado na gravidez e lactação. A dose usual deste composto extraído da batata é de 150 mg ao dia, podendo chegar a 600 mg diários.
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Todos os suplementos, incluindo os fitoterápicos são uma ajuda na saúde e no processo de emagrecimento. Mas não espere que façam milagres caso esteja sedentário, comendo mal e sem dormir. Eles atuam como um coadjuvante melhorando o metabolismo.
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