Segundo a Sociedade Brasileira de Endocrinologia, estima-se que no Brasil haja cerca de 12 milhões de pessoas com diabetes, doença que impacta negativamente a qualidade de vida e aumenta muito a mortalidade precoce. Pior ainda se o paciente ficar engordando e emagrecendo toda hora (Nam et al., 2020). Por isso, o tratamento envolve modificação de estilo de vida e não dietas milagrosas para serem feitas pontualmente.
Diabetes está relacionada com menor síntese, e em alguns casos, à ação inadequada da insulina, um hormônio essencial para o controle dos níveis de “açúcar” no sangue.
A dieta e tipo de atividade física a ser feita depende de gostos, individualidade bioquímica e genética. Arroz integral pode ser muito bem-vindo para um paciente, enquanto outro prefere o consumo de alimentos mais proteicos. Preferências, impacto na saciedade e no controle metabólico devem ser levados em conta. Dou várias opções neste sentido neste curso online. Se preferir, agende uma consulta.
