Dieta e doenças arteriais coronarianas

Doenças Arteriais Coronarianas (DAC) são um grupo de doenças (angina, infarto do miocárdio, parada cardiorrespiratória) que acometem milhões de pessoas em todo o mundo. Entre os fatores de risco estão a hipertensão arterial, depressão, o tabagismo, diabetes, sedentarismo, colesterol elevado, dieta inflamatória e alto consumo de álcool (Ahmadi et al., 2019).

A hipertensão é uma doença silenciosa, que pode passar despercebida por muito tempo. Caracteriza-se pela elevação da pressão arterial sistólica (140 mmHg) e/ou da pressão arterial diastólica (90 mmHg). No Brasil estima-se que a prevalência de hipertensão seja de 32,3% (Malta et al., 2018), situação muito similar à de Portugal (36%) (Rodrigues et al., 2017). A hipertensão aumenta o risco não só de DAC mas também de insuficiência renal, problemas oftalmológicos e sexuais.

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O principal tratamento para a hipertensão é a mudança do estilo de vida. A dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), originalmente proposta para diminuir a pressão arterial tem mostrado-se eficaz para a prevenção das doenças arteriais coronarianas. Caracteriza-se pelo aumento na ingestão de frutas, legumes, cereais integrais, produtos lácteos com baixo teor de gordura e nozes, e um baixo consumo de sódio, bebidas açucaradas e carne vermelha e processada (Yang, Yang & Duan, 2019). A dieta antiinflamatória e mediterrânea também tem tido ótimos resultados no tratamento das DAC (Schwingshackl et al., 2019).

O tipo de gordura consumida também parece influenciar no risco de hipertensão. O maior consumo de ômega-3 e ômega-6 parece diminuir o risco de hipertensão, enquanto gorduras saturadas de leites gordos e carnes, aumentam o risco de hipertensão e DAC. A maioria dos estudos da área também demonstram o benefício do aumento de magnésio e potássio (presente em frutas e verduras) e de uma menor ingestão de sódio/sal nos níveis de pressão arterial sistólica e diastólica. O magnésio relaxa os vasos e o potássio é necessário à regulação dos batimentos cardíacos. Suas reservas esgotam-se rapidamente em pessoas que usam diuréticos.

Em relação à fitoterapia, o chá de folha de oliveira pode ser usado para melhorar atividade cardíaca e do sistema circulatório. O espinheiro-branco (Crataegus) possui compostos ativos que favorecem a dilatação dos vasos sanguíneos e o alho reduz a viscosidade sanguínea e na inibição da agregação plaquetária.

Lembre que existem pessoas com

Para além da dieta…

Sabia que a prática de yoga contribui para a redução da pressão arterial e prevenção da DAC? O que acontece é que esta prática integrativa, relaxa o sistema nervoso simpático, estimula a circulação, reduz a produção de substâncias inflamatórias e ajuda a anular os efeitos adversos do estresse sobre o coração (Roshi et al., 2019). Comece a praticar agora com o curso de 12 meses.

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/