Semanalmente atendo clientes interessados em emagrecer. Frequentemente já chegam dizendo que tentaram low carb, paleo, cetogênica, jejum intermitente, chegando à conclusão de que infelizmente não existe solução mágica. Cansados de dieta dizem: não quero viver sem pão (ou chocolate ou macarrão ou pizza). Querem emagrecer, querem estar saudáveis, sem radicalismos e consumindo todos os tipos de alimentos.
Eu apoio a perda de peso sem privação. Para o sucesso é importante então aprender a identificar sinais de fome e saciedade, comendo o quanto é necessário. Isto significa sempre uma redução das porções. Para quem está acostumado a comer uma pizza inteiro sozinho, reduzir a porção para dois ou três pedaços exige treino.
Você já tentou perder peso controlando suas porções? Aqui vão algumas dicas:
Sirva o jantar em pratos de salada para que eles pareçam mais cheios.
Coloque menos comida no prato. Comia três bifes? Reduza para dois. Depois para um.
Encha metade ou mais do seu prato com vegetais de baixo índice glicêmico como brócolis, espinafre, abobrinha, couve-flor, tomate, alface, repolho, aipo, couve-flor.
Compartilhe pratos de restaurante e sobremesas ou coma metade e, se a porção for grande, leve o resto para viagem.
Peça pratos infantis, quando houver esta opção. As porções costumam ser menores.
Não deixe comida sobre a mesa (como bolos, doces, pão de queijo).
Coma devagar, apreciando o alimento e percebendo se ainda está com fome.
Beba água. Quando estamos bem hidratados o gasto energético em repouso aumenta, ou seja, você gasta mais calorias do que se estiver desidratado. Trocar sucos e refrigerantes por água ou chás (como hibiscus, chá verde e erva mate) reduz também a quantidade de açúcar em seu corpo.
Não foque apenas no peso. Tenho um vídeo sobre o tema:
