A fermentação de fibras pela microbiota intestinal produz acetato, propionato e butirato, ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) que possuem importantes efeitos locais, sistêmicos e cerebrais, incluindo:
nutrição das células intestinais e do fígado (enterócitos e hepatócitos);
estimulo à produção de muco protetor pelas células intestinais;
aumento da expressão de triptofano hidroxilase 1 nas células enterocromafins;
maior expressão de junções estreitas (tight junctions) tanto na barreira intestinal como na barreira hematoencefálica, regulando sua permeabilidade;
redução da atividade inflamatória local, sistêmica e do sistema nervoso central (ativação da microglia e astrócitos) através da interação do butirato e produtos de degradação do triptofano com receptores diversos.
Estudos mostram que a baixa diversidade bacteriana intestinal e a baixa fermentação de fibras por estes microorganismos aumenta o risco de desordens do neurodesenvolvimento na infância e de doenças neurodegenerativas na velhice.
Consuma, portanto, alimentos ricos em fibras para alimentar bem sua microbiota, garantindo grande diversidade. Frutas, verduras, cereais integrais, leguminosas, sementes e castanhas devem fazer parte da dieta diária. Fibras alimentarão suas bactérias benéficas, que continuarão multiplicando-se e beneficiando sua saúde!
Quanta fibra precisamos consumir?
A recomendação média de fibras para manutenção da saúde e prevenção de doenças, como câncer de cólon é:
Crianças: 1 a 3 anos: 14 gramas
Crianças: 4 a 8 anos: 16,8 a 19,6 gramas
Crianças: 9 a 13 anos: 22,4 a 25,2 grama - Adolescentes: 14 a 18 anos: 25,2 a 30,8 gramas - Homens adultos: 34 gramas
Mulheres adultas: 28 gramas
Quanto mais variada é a dieta, mais variada é a microbiota
Suplementos contendo fibras
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Exemplo de psicobiótico para manipulação:
Lactobacillus gasseri - 1,5 bilhões de UFC
Lactobacillus helveticus - 1,5 bilhões de UFC
Bifidobacterium longum - 1,5 bilhões de UFC
Bifidobacterium breve - 1,5 bilhões de UFC
Aviar doses suficientes para X dias, em cápsulas vegetais.
Posologia: Consumir 1 dose ao dia 30 minutos antes da refeição ou antes de dormir.
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