Ativação da vitamina D no cérebro

De acordo com o conhecimento atual, a síntese do calcitriol ocorre pela via clássica que começa nas camadas epiteliais do intestino, que absorve colesterol. Este é levado à pele onde este colesterol é transformado em vitamina D (calciferol, forma inativa). Depois a vitamina D passa por rins em fígado onde é transformada em 1,25(OH)2D (calcitriol, forma ativa da vitamina D). O calcitriol ultrapassa a barreira hematoencefálica (BHE) e ativa os receptores de vitamina D (VDR ou PDIA3) em diferentes regiões do cérebro. Agora, modelos animais mostram que o próprio cérebro poderia converter a vitamina D de forma inativa em forma ativa.

Recentemente, a hipótese de aumentar a ação “sistêmica” do calcitriol pela produção local foi ampliada para incluir o sistema nervoso central. No entanto, a única evidência que apoia isso é a expressão das enzimas envolvidas na síntese e no catabolismo do calcitriol por neurônios, células gliais e microglia.

Enzimas envolvidas na síntese de calcitriol são expressas em pericitos, células gliais e neurônios, além do fígado e rim, apontando para o possível papel da produção local na sinalização da vitamina D. Em humanos, o CYP2R1 é o principal responsável pela síntese de calcidiol, mas outras 25-hidroxilases também contribuem, especialmente em níveis aumentados de substrato.

No cérebro, a expressão do CYP2R1 foi demonstrada em pericitos, o que pode desempenhar um papel significativo na regulação da permeabilidade da BHE para metabólitos da vitamina D e sugere a existência de um sistema neurovascular autócrino/parácrino da vitamina D. Além disso, o CYP3A4 também mostra uma expressão específica do tipo de célula e da região no cérebro, que pode ter novos papéis além da depuração do fármaco.

A próxima etapa da ativação da vitamina D3 é catalisada pela 1α-hidroxilase (CYP27B1) na posição C1 de 25-OHD3, resultando em 1,25-di-hidroxi-vitamina D3. A transformação da vitamina D2 de fontes vegetais ocorre de forma semelhante.

É importante notar que a expressão do CYP27B1 foi demonstrada como ocorrendo no cérebro, bem como nas células epiteliais de diferentes órgãos (mama, próstata, olho), placenta, células ósseas, macrófagos, células T e B e várias glândulas endócrinas. No entanto, se a enzima CYP27B1 tem um efeito funcional in vivo em locais fora do rim e da placenta sob condições fisiológicas normais ainda não sabemos.

Em um estudo abrangente, Landel e colaboradores (2018) observaram que não apenas os receptores de vitamina D (VDR e Pdia3) são expressos em diferentes tipos de células cerebrais, mas também os mRNAs das enzimas envolvidas na síntese e metabolismo da vitamina D são altamente expressos. Eles propuseram que células endoteliais e neurônios podem transformar colecalciferol em calcidiol, pois esses tipos de células expressam altamente CYP27A1. Além disso, neurônios e possivelmente microglia podem ser capazes de ativar calcidiol em calcitriol, porque essas células tiveram uma expressão considerável de CYP27B1. Isso também foi confirmado em cérebros humanos fetais e adultos, sugerindo que a produção local de calcitriol pode ser possível.

O metabolismo da vitamina D também inclui transformações inativadoras de cada composto intermediário. A enzima mais importante é a 25-hidroxivitamina D3 24-hidroxilase, ou CYP24A1, responsável pela hidroxilação da cadeia lateral de 25-OHD3 e 1,25-(OH)2D3. Ambas as reações levam ao ácido calcitroico, que é excretado na bile.

O calcitriol regula sua própria biossíntese induzindo a expressão de CYP24A1 no rim. Curiosamente, a expressão de CYP24A1 também foi detectada em neurônios corticais e hipocampais e microglia isolada de cérebros de ratos, mas foi indetectável em astrócitos.

Para resumir, todos os elementos necessários da sinalização da vitamina D foram encontrados no cérebro, então uma funcionalidade autócrina/parácrina poderia teoricamente ser assegurada por precursores, enzimas ativadoras ou inativadoras do calcitriol, mas estudos adicionais são necessários para elucidar se as enzimas CYP2R1, CYP27a1 e Cyp24a1 também são expressas em níveis de proteína, ou se ocorrem eventos pós-traducionais que também poderiam regular a síntese e o catabolismo da vitamina D no cérebro.

O livro de Michael F. Holick, "Vitamina D", é considerado uma referência essencial sobre o tema. Ele oferece informações detalhadas sobre a importância da vitamina D, como obtê-la e como ela pode melhorar a saúde.

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/

O Papel do Microbioma Intestinal no Uso de drogas e no Eixo Intestino-Cérebro

O microbioma intestinal tem sido amplamente estudado por sua influência sobre a função neuroquímica, comportamento e condições relacionadas ao sistema nervoso central (SNC), como transtornos de desenvolvimento, neurodegenerativos e psiquiátricos. Recentemente, o papel do microbioma no contexto dos Transtornos por Uso de Substâncias (TUS) tem emergido como um tema de interesse, mas ainda pouco explorado.

Microbioma e TUS: Uma Nova Perspectiva

Tradicionalmente, os estudos sobre TUS focam nos circuitos de recompensa do SNC, especialmente nas áreas como o tegmento ventral (VTA) e o núcleo accumbens (NAc), que utilizam dopamina (DA) e glutamato para sinalização. No entanto, evidências recentes sugerem que mecanismos periféricos, incluindo o microbioma intestinal, podem desempenhar um papel na modulação da recompensa de drogas.

Drogas como cocaína, álcool, opiáceos e psicoestimulantes são conhecidas por modificar o microbioma intestinal. Esse impacto, combinado com disbiose induzida por fatores como antibióticos β-lactâmicos e dietas ricas em gordura, pode influenciar diretamente o comportamento de busca de recompensas e o desenvolvimento de TUS.

Interação entre Nutrientes e Drogas no Eixo Intestino-Cérebro

Estudos demonstram que nutrientes calóricos, como gordura e açúcar, têm efeitos recompensadores semelhantes às drogas de abuso. Por exemplo:

  • A ingestão de sacarose ativa diretamente neurônios dopaminérgicos no VTA, promovendo comportamento de busca por recompensa.

  • Dietas ricas em gordura alteram a liberação de dopamina induzida por nutrientes, contribuindo para mudanças no comportamento alimentar e na sensibilidade à recompensa.

Esses achados reforçam a noção de que o microbioma intestinal, que é profundamente afetado pela dieta, pode ser um mediador crucial na interação entre consumo alimentar e abuso de substâncias.

Moduladores do Microbioma no Tratamento de TUS

Abordagens terapêuticas que influenciam o microbioma intestinal mostram potencial no tratamento de TUS:

  1. Antibióticos β-lactâmicos: Aumentam a expressão do transportador de glutamato, revertendo alterações causadas por recaídas.

  2. Butirato de sódio: Um metabólito produzido por bactérias intestinais, atua como inibidor de histona desacetilase, prevenindo alterações epigenéticas induzidas por drogas.

  3. Dietas Ricas em Gordura: Embora alterem o microbioma de forma significativa, também afetam os circuitos de recompensa devido à sobreposição com vias mediadas por drogas.

Evidências Experimentais e Perspectivas

Pesquisas mostram que o eixo intestino-cérebro pode contribuir diretamente para os efeitos recompensadores das drogas de abuso. Por exemplo:

  • Drogas como cocaína demonstraram ativar circuitos periféricos que se conectam ao SNC, sugerindo que o microbioma intestinal pode ser um modulador importante desses efeitos.

  • Nutrientes e drogas de abuso compartilham substratos neurobiológicos, envolvendo deficiências em vias dopaminérgicas e sensibilidade à recompensa.

O papel central do microbioma intestinal
O microbioma intestinal, formado por trilhões de microrganismos no trato gastrointestinal (GI), desempenha um papel crucial na saúde humana. A disbiose, ou desequilíbrio desse ecossistema, está ligada a condições como obesidade, diabetes, doenças autoimunes e até problemas neurológicos e psiquiátricos, como Parkinson, depressão e transtornos alimentares.

Drogas de abuso e microbioma
Pesquisas mostram que várias drogas de abuso, como álcool, opiáceos, cocaína e metanfetaminas, alteram significativamente a composição do microbioma intestinal. Por exemplo:

  • Opiáceos: Associados à constipação, que causa disbiose. O uso de probióticos pode aliviar esse efeito.

  • Cocaína: Provoca disbiose e pode intensificar lesões intestinais. Estudos com antibióticos mostraram que a manipulação do microbioma influencia a sensibilidade e recaída à droga.

  • Álcool: Estudos extensivos documentaram alterações no microbioma devido ao consumo moderado e crônico, além de efeitos em modelos de abstinência.

Além disso, mudanças na dieta, uso de antibióticos e suplementação com butirato de sódio demonstram que fatores externos podem modificar a resposta às drogas, influenciando desde a recompensa até a recaída.

Uso de antibióticos nos estudos
Antibióticos como ceftriaxona (CTX) têm sido usados para estudar os efeitos de drogas de abuso, principalmente pela sua capacidade de aumentar a expressão do transportador de glutamato GLT1, relacionado à modulação da recaída. Contudo, seu impacto no microbioma intestinal não pode ser ignorado:

  • Alterações no microbioma: Antibióticos β-lactâmicos, como CTX, afetam a composição bacteriana, interferindo em vias metabólicas e no eixo intestino-cérebro.

  • Efeitos combinados: Estudos indicam que mudanças no microbioma provocadas por antibióticos podem influenciar os resultados, criando a necessidade de considerar esse fator em pesquisas sobre recaída e recompensa.

Antibióticos e Álcool

O uso de antibióticos para tratar o abuso de álcool e seus efeitos têm sido amplamente estudados. Um foco principal está no impacto do ceftriaxone (CTX), que mostrou resultados promissores em reduzir o consumo de álcool e atenuar sintomas relacionados à dependência. Confira os principais destaques:

1. Ceftriaxona (CTX) e o Consumo de Álcool

  • Redução do consumo semelhante à recaída: Estudos consistentemente demonstraram que o CTX diminui o consumo de álcool em modelos animais, mesmo após períodos prolongados de ingestão crônica.

  • Bloqueio da aquisição e abstinência de álcool: O CTX não apenas reduz o consumo em recaídas, mas também bloqueia o início do consumo e ameniza a síndrome de abstinência.

  • Reintegração ao consumo de álcool: O CTX e a cefazolina mostraram reduzir o desejo induzido por estímulos que poderiam levar à retomada do consumo.

2. Outros Antibióticos no Combate ao Alcoolismo

  • Efeitos semelhantes ao CTX: Ampicilina, cefazolina, cefoperazona, amoxicilina e combinações como Augmentin também reduziram o consumo de álcool em modelos animais.

  • Derivados de tetraciclina: Antibióticos como minociclina (MINO), tigeciclina (TIG) e doxiciclina (DOX) têm demonstrado redução no consumo voluntário e na abstinência.

3. Mecanismos Envolvidos

  • GLT1 e captação de glutamato: O CTX frequentemente aumenta a expressão da proteína GLT1, que regula o transporte de glutamato, reduzindo assim os efeitos neurotóxicos associados ao consumo de álcool. No entanto, nem todos os estudos confirmaram essa relação, indicando a necessidade de mais pesquisas.

  • Recompensa e neuroinflamação: Derivados de tetraciclina atuam também na redução da ativação microglial, associada à neuroinflamação causada pelo álcool.

Antibióticos e Dependência em Metanfetamina, Anfetamina e Nicotina

Pesquisas recentes exploram como antibióticos afetam comportamentos relacionados à dependência de metanfetamina, anfetamina e nicotina. Os resultados sugerem que esses medicamentos podem influenciar os efeitos recompensadores dessas substâncias por diferentes mecanismos, incluindo alterações no sistema nervoso central (SNC) e no microbioma intestinal. Aqui estão os principais achados:

1. Antibióticos e Metanfetamina

  • Ceftriaxona (CTX): Reduz a reintegração de comportamentos de busca por metanfetamina em modelos animais.

  • Minociclina (MINO): Diminui a formação e reintegração de preferências associadas à metanfetamina e reduz sua autoadministração.

  • Clavulanato (CLV): Também mostrou eficácia na redução de preferências associadas à metanfetamina extinta.

2. Antibióticos e Anfetamina

  • CTX: Reduz a sensibilização comportamental induzida por anfetaminas e diminui a busca de anfetaminas induzida por estímulos.

  • MINO: Em humanos, reduz os efeitos subjetivos da anfetamina, mas não altera a escolha por essa droga.

3. Antibióticos e Nicotina

  • CTX:

    • Atenua a tolerância analgésica à nicotina.

    • Reduz a persistência e reintegração de preferências associadas à nicotina.

  • MINO: Em humanos, reduz o desejo por cigarros, mas não afeta diretamente o consumo ou os efeitos subjetivos da nicotina.

4. Mecanismos Possíveis

Sistema Nervoso Central (SNC):

  • GLT1 e glutamato: Antibióticos como CTX aumentam a expressão da proteína GLT1, promovendo a regulação do glutamato no cérebro. Isso pode reduzir os efeitos recompensadores das drogas.

  • Neuroinflamação: Derivados de tetraciclina, como a minociclina, agem reduzindo a ativação microglial e a neuroinflamação associadas ao uso de substâncias.

Butirato de Sódio, Enzimas Histona Desacetilase e Drogas de Abuso: Revisão e Perspectivas

O butirato de sódio (NaB), um inibidor das enzimas histona desacetilase (HDAC), tem sido investigado por seu potencial em modificar os efeitos de drogas de abuso. Este composto apresenta ações multifacetadas que vão além da inibição de HDACs, influenciando processos epigenéticos e interagindo com o eixo intestino-cérebro, o que complica a interpretação de seus efeitos na dependência química.

1. NaB e Inibição de HDACs

  • Função das HDACs: As HDACs regulam a transcrição genética ao catalisar a remoção de grupos acetil das histonas, influenciando a estrutura da cromatina e a expressão gênica.

  • Efeitos Epigenéticos: Drogas de abuso, como cocaína e álcool, podem causar hipoacetilação de histonas. Inibidores de HDAC, como o NaB, restauram os níveis normais de acetilação, o que pode reverter a neuroplasticidade associada à dependência.

  • Limitações do NaB: Estudos apontam que as concentrações cerebrais alcançadas pelo NaB são muito baixas para uma inibição efetiva de HDACs no sistema nervoso central (SNC).

2. Efeito do NaB no Microbioma Intestinal

  • Produção Natural: O ácido butírico é um ácido graxo de cadeia curta (AGCC) produzido pela fermentação de fibras alimentares no intestino.

  • Impacto no Microbioma: A administração exógena de NaB pode modificar a composição do microbioma intestinal, afetando o eixo intestino-cérebro e, potencialmente, o comportamento relacionado às drogas.

  • Interação com Grelina: O NaB pode inibir a sinalização do receptor GHSR1a, relacionado à grelina, um hormônio que modula o apetite e a preferência por substâncias como álcool e cocaína.

3. Efeitos do NaB em Drogas de Abuso

Cocaína

  • Resultados Variáveis: O NaB pode diminuir a recompensa e facilitar a extinção da busca por cocaína, mas também aumentar a sensibilização locomotora e a memória contextual associada à droga.

  • Comparação com Outros Inibidores de HDAC: Inibidores específicos, como o RGFP966 (HDAC3), mostram efeitos mais consistentes em diminuir comportamentos relacionados à cocaína, ao contrário do NaB.

Álcool

  • Recompensa e Consumo: O NaB pode tanto aumentar a sensibilização locomotora induzida pelo álcool quanto reduzir o consumo em modelos de dependência. Outros inibidores de HDAC, como o ácido valproico, apresentam maior consistência nos efeitos.

  • Epigenética e Consumo: Os efeitos do NaB na recompensa alcoólica são frequentemente atribuídos à modulação epigenética, mas a influência do microbioma ainda é pouco explorada.

Opiáceos

  • Reforço e Extinção: O NaB aumenta a recompensa inicial de opiáceos, mas facilita a extinção e reduz a reintegração da busca pela droga. Entretanto, a autoadministração de heroína não é alterada.

  • Relação com HDACs: O impacto epigenético dos opiáceos e do NaB ainda apresenta inconsistências.

Metanfetamina, Anfetamina e Nicotina

  • Sensibilização Locomotora: NaB apresenta efeitos contraditórios, aumentando ou diminuindo a sensibilização dependendo do estudo.

  • Reintegração e Extinção: NaB diminui a reintegração da autoadministração de nicotina se administrado logo após a extinção, mas não em horários posteriores.

Dieta Rica em Gordura (HFD) e suas Interações com Drogas de Abuso

Dietas ricas em gordura (HFDs) têm impacto nos sistemas de recompensa do cérebro, como os eixos VTA-NAc (ventral tegmental area - nucleus accumbens) e substância negra-estriado dorsal, compartilhando substratos com drogas de abuso. Essas dietas podem influenciar comportamentos relacionados à dependência, modulando o sistema dopaminérgico (DA), associado ao aprendizado de reforço e comportamento direcionado a objetivos. Além disso, HFDs alteram significativamente o microbioma intestinal, que pode afetar o sistema nervoso central (SNC).

A. Dieta Rica em Gordura e Cocaína

  1. Efeitos Contraditórios da HFD

    • Prejuízo inicial: Estudos iniciais mostraram que HFD pode reduzir a autoadministração e a preferência condicionada por cocaína (CPP) em ratos machos adultos.

    • Aumento da Sensibilidade: Trabalhos subsequentes indicaram que HFD aumenta comportamentos semelhantes à dependência de cocaína. Exemplo: consumo excessivo na adolescência aumentou o CPP e a autoadministração na fase adulta.

  2. Fatores Determinantes

    • Idade e Exposição: Exposição prolongada à HFD na adolescência amplifica os efeitos recompensadores da cocaína.

    • Diferenças Maternas: Filhotes de mães com dieta HFD apresentaram respostas divergentes à cocaína, como maior CPP em alguns casos.

    • Predisposição Genética: Ratos propensos à obesidade não apresentaram CPP significativo, sugerindo variação baseada em suscetibilidade genética.

  3. Sexo e Métodos de Exposição

    • Acesso livre a HFD aumentou a sensibilização locomotora em ratas fêmeas, enquanto acesso restrito mostrou efeitos menores.

B. Dieta Rica em Gordura e Álcool

  1. Consumo Alterado

    • Aumento: Filhos de mães expostas à HFD consumiram mais álcool na fase adulta.

    • Redução: Acesso contínuo a HFD diminuiu o consumo de álcool em ratos adultos.

    • Acesso Intermitente: Sessões de 24h por semana com HFD aumentaram o consumo de álcool.

  2. Fatores Neuroquímicos e Fisiológicos

    • Alterações em neurotransmissores, redução da ansiedade e aumento da grelina podem explicar o impacto da HFD no consumo de álcool.

    • Condições como insensibilidade à insulina e intolerância à glicose foram observadas em estudos com HFD.

C. HFD e Opioides

  • Estudos indicam que uma HFD pode aumentar a busca e consumo de opioides, como a morfina, em modelos animais submetidos à cirurgia bariátrica, mas sem efeitos em controles simulados.

  • Dietas específicas também modulam a recaída no comportamento condicionado de preferência por lugar (CPP). Exemplo:

    • Dieta Ocidental: Aumenta recaída associada à morfina.

    • Dieta Mediterrânea: Diminui a recaída, possivelmente por influência em receptores dopaminérgicos (D2) no núcleo accumbens (NAc).

D. HFD, Metanfetaminas, Anfetaminas e Nicotina

  • Metanfetaminas:

    • A HFD aumenta a sensibilização locomotora.

  • Anfetaminas:

    • Redução do CPP e consumo de bebida associada à droga.

    • Sensibilização locomotora aumentada na prole de mães com dieta rica em gordura durante gestação e lactação.

  • Nicotina:

    • Animais alimentados com HFD não desenvolvem CPP induzido por nicotina.

    • Supernutrição materna aumenta a autoadministração de nicotina na prole.

  • Conclusão: Os efeitos variam amplamente dependendo da droga, condições dietéticas e fatores como idade e sexo.

E. HFD e Cocaína

  • Em geral, a exposição prolongada a HFD aumenta a sensibilidade à recompensa da cocaína:

    • Adolescentes expostos a HFD mantêm maior sensibilidade até a idade adulta.

    • Efeitos locomotores estimulantes aumentam em machos adolescentes, mas a depuração da dopamina no estriado é reduzida.

  • Diferenças de gênero:

    • Machos e fêmeas respondem de maneira distinta, com mulheres adolescentes mostrando sensibilização reduzida ao combinarem HFD com óleo de peixe.

  • Impacto do estado corporal:

    • Ratos obesos não desenvolvem CPP para cocaína, sugerindo papéis reguladores de receptores dopaminérgicos (D2R).

F. Papel do Microbioma Intestinal

A HFD pode causar disbiose intestinal, impactando diretamente as interações entre o eixo intestino-cérebro e a modulação de drogas de abuso:

  • Dieta e microbioma:

    • O microbioma intestinal é profundamente alterado por HFD, assim como pelo consumo de substâncias como cocaína e anfetaminas.

    • Efeitos metabólicos, inflamatórios e na produção de neurotransmissores (como serotonina e dopamina) podem influenciar as respostas às drogas.

  • Fatores adicionais:

    • Condições de alojamento, sexo e exposição materna afetam o microbioma e podem alterar significativamente os resultados experimentais.

    • A disbiose pode ser específica para a combinação entre dieta alterada e droga.

Considerações Finais e Perspectivas

As interações entre dieta, drogas de abuso e microbioma são multifacetadas, variando conforme a droga, a composição da dieta e fatores como idade e gênero.

Microbioma como alvo terapêutico:

  • Estratégias como probióticos, prebióticos e transplante de microbiota fecal podem ajudar a explorar o papel do microbioma em distúrbios relacionados ao abuso de drogas (SUDs).

  • Estudos futuros devem integrar análises do microbioma para melhorar a compreensão dos mecanismos de recompensa e reduzir a variabilidade nos resultados experimentais.

Muitos mecanismos influenciam os circuitos de recompensa cerebral, mas também afetam a microbiota intestinal, que emerge como um mediador crítico na relação entre alimentos e substâncias químicas. Explorar essa conexão é essencial para compreender e tratar distúrbios de uso de substâncias.

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Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/

Disbiose intestinal e intolerância à histamina

Reações adversas aos alimentos incluem qualquer tipo de reação anormal relacionada à ingestão de comida. Incluem:

  • Reação alérgica: resposta inadequada do sistema imunológico a um antígeno (na maioria dos casos de natureza proteica) presente em alimentos, que é acompanhada por mecanismos imunológicos IgE ou não IgE (celulares). Sua prevalência cumulativa é de 3–6%, aparecendo muito mais frequentemente em crianças. O teste de anticorpos IgG ou IgA de alimentos não é de importância clínica fundamental para o diagnóstico. Os níveis desses anticorpos podem refletir um distúrbio de permeabilidade intestinal, independentemente de sua origem, que geralmente é pós-infecciosa. Uma forma específica de reação alimentar adversa com característica imunopatológica é a doença celíaca, na qual a disposição genética e as influências epigenéticas levam a reações imunológicas adversas.

  • Intolerância alimentar: resposta anormal não imunológica do organismo à ingestão de alimentos ou seus componentes em uma dosagem normalmente tolerada. É ao mesmo tempo um termo simplificado para hipersensibilidade alimentar não alérgica, de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS). A hipersensibilidade alimentar está entre as reações indesejáveis aos alimentos que ocorrem com mais frequência . Ela afeta de 15 a 20% da população e pode ser o resultado dos efeitos farmacológicos dos ingredientes alimentares, sensibilidade ao glúten não celíaca ou mau funcionamento de enzima(s) ou proteínas de transporte. O diagnóstico é difícil. Um exemplo é a intolerância à histamina.

Intolerância à histamina

A histamina é um mediador do sistema neuro-imuno-endócrino. Influencia funções fisiológicas de vários tecidos e células, incluindo a imunidade. No organismo, a síntese é feita pela descarboixilação do aminoácido L-histidina pela enzima L-histidina descarboxilase. É armazenada nos mastócitos e basófilos, além de células enterocromafins. Quando liberada media respostas inflamatórias, vasodilatação, produção de ácido clorídrico, secreções no sistema respiratório. No sistema nervoso influencia a termorregulação, o estado de alerta, o apetite, funções cognitivas e comportamentais.

A meia-vida da histamina no plasma é curta, alguns minutos e a quantidade de histamina circulante é controlada principalmente geneticamente. Contudo, também há influência do estado nutricional e fisiopatológico, da microbiota intestinal e do uso de medicamentos e drogas.

A intolerância à histamina inclui um conjunto de reações indesejáveis como resultado da histamina acumulada ou ingerida na alimentação. Quando o excesso de histamina é gerado pelo alimento também usa-se o termo “reações adversas à histamina ingerida”.

A intolerância à histamina é acompanhada por diminuição da atividade da enzima DAO, levando a um aumento da concentração de histamina no plasma e ao surgimento de reações adversas. Em algumas publicações, o estado de diminuição da atividade da DAO é referido como deficiência de DAO. A deficiência da enzima pode ser de origem genética, patológica ou farmacológica.

A função da diamina oxidase (DAO) no enterócito (Hrubisko et al., 2021)

A gota vermelha com a letra H mostra a histamina liberada de dos alimentos. A membrana basolateral cria uma barreira e a histamina obtida do alimento é metabolizada pela enzima DAO (a gota vermelha com H com um contorno verde). Mas, dependendo da atividade individual da DAO, determinada geneticamente, da quantidade de histamina consumida, do estado fisiológico do organismo, da permeabilidade intestinal e do consumo de álcool, outras aminas biogênicas (presentes na banana, kiwi, frutas cítricas, soja, castanhas) e ingestão de medicamentos uma quantidade significativa de histamina pode passar à corrente sanguínea.

Os sintomas de intolerância à histamina incluem rubor, coceira, náuseas, vômitos e dores abdominais, rinite, dispneia, hipotensão, vertigem, taquicardia, dentre outros.

A dificuldade do diagnóstico está na inconstância dos sintomas e variedade de manifestações no mesmo indivíduos após estímulos semelhantes. Além disso, outras doenças podem causar uma variedade dos mesmos sintomas como tumores neuroendórinos, urticária, úlcera péptica, refluxo, doenças inflamatórias intestinais, desordens do metabolismo dos carboidratos, etc.

A intolerância à histamina é diferente da intoxicação momentânea por histamina. Na intolerância a quantidade de histamina circulante é muito menor do que na intoxicação que acontece, por exemplo, após o consumo excessivo de peixes como atum, cavala e arenque. As manifestações de intoxicação por histamina podem incluir erupção cutânea, dor abdominal, vômito, diarreia e falta de ar e, eventualmente, até morte.

Tratamento da intolerância histamínica

O tratamento da intolerância histamínica envolve a eliminaçao de aimentos ricos em histamina normalmente por 10 a 14 dias (podendo chegar a 2 meses), seguida por uma fase de reintrodução gradual dos alimentos removidos. Nas duas fases, recomenda-se o uso da enzima DAO exógena antes das refeições principais (em geral, 3 vezes ao dia) (Sánchez-Pérez et al., 2022a). A suplementação de vitamina C, cobre e B6 também é considerada em outros estudos.

Também é importante tratar a disbiose intestinal, comum em pacientes com intolerância histamínica (Sánchez-Pérez et al., 2022b) e pode causar dor abdominal (de Palma et al.., 2022). A suplementação com microrganismos probióticos pode levar a tais modulações do microbioma que reduziriam a produção da enzima microbiana L-histidina descarboxilase. A pré-condição, portanto, é a administração de cepas que não produzem L-histidina descarboxilase. Em um caso ideal, essas seriam cepas capazes de degradar histamina e outras aminas biogênicas.

Cerca de 117 bactérias, em 7 filos principais, são produtoras de histamina (Mou et al., 2021) e a tabela abaixo mostra as principais:

Bactérias produtoras de histamina (Hrubisko et al., 2021)

A modulação da microbiota é uma área promissora de pesquisa (Fiorani et al., 2023). Aprenda mais sobre o tema aqui. E ainda assim, se estas estratégias forem insuficientes para a remissão dos sintomas, outros profissionais deverão ser consultados para avaliação de colite e outras doenças. Medicamentos anti-histamínicos podem ser usados por tempo limitado.

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