O eixo intestino-cérebro

O eixo intestino-cérebro é mediado por intensa comunicação bidirecional entre o Sistema Nervoso Central (SNC) e o Sistema Nervoso Entérico (SNE).

Através do SNE, a microbiota intestinal influencia o desenvolvimento e a função de todas as divisões do sistema nervoso e esta associação foi estabelecida muito cedo durante a evolução dos organismos multicelulares.

O SNE e o SNC mantêm intenso crosstalk através de conexões recíprocas mediadas pelo nervo vago (assista o vídeo). Como substrato principal para esta troca de informações, o nervo vago é um alvo atraente de terapias de neuroestimulação para o tratamento de distúrbios psiquiátricos e gastrointestinais.

O trato digestório (ou gastrointestinal) abriga um ecossistema microbiano complexo, consistindo de bactérias, archaea, protistas e vírus eucarióticos e procarióticos. Este ecosssitema coevoluiu com os seres humanos. Esse arranjo garante moradia e nutrientes para os microorganismos. Ao mesmo tempo, estes microorganismos contribuem para a proteção contra patógenos, produzem nutrientes e peptídios bioativos que melhoram nossa saúde mental.

O Microbioma Intestinal e a Função Cerebral

Há evidências crescentes da associação entre disfunção do microbioma e comorbidades relacionadas ao SNC, como ansiedade, depressão, transtornos do espectro do autismo, doença de Alzheimer e doença de Parkinson.

Por exemplo, o microbioma pode influenciar as interações sociais, uma vez que produzem neurotransmissores, incluindo serotonina (5-HT), dopamina, norepinefrina (NE), ácido γ-aminobutírico (GABA) e glutamato que comunicam-se com o cérebro pelo nervo vago.

Particularmente, a maior parte da serotonina (5-HT ou 5-hidroxitriptamina) do corpo é produzida no intestino por células enterocromafins (EC) sob a influência do microbioma. Para esta produção é necessário triptofano.

Contudo, nos estados inflamatórios, a maior parte do triptofano é desviada para a produção de Kyn e seus metabólitos: quinurenina (KYNA) e ácido quinolínico (QUIN). Enquanto KYNA é considerado neuroprotetor, QUIN pode causar excitotoxicidade como agonista do receptor N-metil-d-aspartato (NMDA) e contribuir para a neuropatogênese de várias doenças.

Melhorar a saúde intestinal ajuda melhorar a saúde cerebral. Aprenda mais sobre o tema em https://t21.video.

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/
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Como reduzir a irritabilidade de pacientes com epilepsia em uso de Levetiracetam (Keprra)

Levetiracetam (Keppra) é um medicamento usado para tratar convulsões, principalmente em pacientes epilépticos. A droga pertence a uma classe de medicamentos conhecidos como anticonvulsivantes. Geralmente é tomado duas vezes ao dia com ou sem alimentos, sempre sob indicação médica.

A dosagem é sempre baseada no problema individual de cada paciente, no peso e na resposta ao tratamento. Para reduzir o risco de efeitos colaterais (como tontura, cansaço, fraqueza e sonolência), a dose inicial costuma ser baixa, com aumentos gradativos.

Quando associado à dieta cetogênica, a dose costuma ser mais baixa. Após alguns anos de tramento com a dieta e o desaparecimento das crises, as doses vão sendo reduzidas cada vez mais. Isto é importante para reduzir o risco de efeitos colaterais, especilamente quando o paciente apresenta alterações de humor, ansiedade, anemia, depressão, ideação suicida, erupções cutâneas.

Um dos efeitos adversos do Keppra é a irritabilidade. Isso pode ser mitigado com a entrada em cetose, a redução da dosagem e suplementação de vitamina B6.

TERAPIAS METABÓLICAS NA EPILEPSIA

Andreia Torres é uma especialista em terapias metabólicas. Nutricionista com doutorado (UnB/Harvard) e experiência clínica de quase 30 anos. Há mais de 10 anos treina nutricionisstas e médicos no uso seguro e eficaz das terapias metabólicas para o tratamento da obesidade, câncer, transtornos do neurodesenvolvimento, câncer, epilepsia, depressão e transtorno bipolar. Atualmente disponibiliza vídeos de treinamento na plataforma t21.video e atende em seu consultório particular e online. Marque aqui sua consulta.

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/
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Superalimentos para clareza mental

Ter clareza mental é essencial para que consigamos enfrentar os desafios do dia a dia com alta performance. Se a memória está ruim, os pensamentos estão confusos, a tristeza está batendo é hora de melhorar a alimentação.

Para a melhoria do metabolismo cerebral precisamos:

  • corrigir carências nutricionais;

  • tratar a resistência insulínica com dieta low carb ou cetogênica;

  • evitar substâncias nocivas ao funcionamento mitocondrial, como metais pesados (chumbo, arsênico, pesticidas, álcool, tabaco etc);

  • diminuir a toxicidade glutamatérgica (saiba mais na plataforma t21.video).

Como a dieta cetogênica cura o cérebro?

A dieta pobre em carboidratos resolve a hiperglicemia, que é conhecida por gerar citocinas inflamatórias. As dietas cetogênicas são incríveis para a saúde mental e distúrbios neurológicos devido à sua capacidade de reduzir a inflamação crônica e os produtos finais de glicação avançada (AGEs).

Ao reduzir o consumo de carboidratos e queimar mais gorduras, o corpo passa a produzir e utilizar mais corpos cetônicos, especialmente beta-hidroxibutirato (BHB). Corpos cetônicos reduzem a neuroinflamação, reequilibram neurotransmissores, ajudam a tratar os sintomas de ansiedade e depressão.

A modulação de neurotransmissores (NT) permite que suas células cerebrais produzam mais GABA (relaxante), reduzam glutamato, aumentam serotonina (bem-estar), minimizam a atrofia do hipocampo, área cerebral crítica para a aprendizagem, respostas emocionais, formação e armazenamento de memórias.

10 superalimentos para a saúde cerebral

Alguns alimentos são especialmente benéficos para melhorar a clareza mental, a concentração e o funcionamento cognitivo. Estes aqui cabem tranquilamente na dieta cetogênica:

  1. Brócolis: vegetal crucífero rico em antioxidantes, vitaminas C e K, além de compostos que combatem a inflamação. O brócolis auxilia na proteção do cérebro contra o estresse oxidativo, promovendo a saúde cerebral e a clareza mental.

  2. Nozes: excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, vitamina E e antioxidantes. Esses nutrientes ajudam a melhorar a função cerebral, aumentando a memória e a concentração.

  3. Mirtilos, amoras, açaí (sem açúcar): Essas pequenas frutas são verdadeiros tesouros nutricionais, sendo ricas em antioxidantes, especialmente antocianinas, que ajudam a proteger o cérebro contra danos oxidativos e a melhorar a função cognitiva. Além disso, eles possuem propriedades anti-inflamatórias que beneficiam a saúde cerebral.

  4. Abacate: fonte saudável de gorduras monoinsaturadas, que ajudam a manter um fluxo sanguíneo saudável para o cérebro. Ele também é rico em vitamina E, que está associada à melhora da função cognitiva.

  5. Chá verde: rico em antioxidantes e compostos bioativos (catequinas). A bebida tem sido associada a benefícios para a saúde cerebral. A presença de cafeína e L-teanina no chá verde pode melhorar a concentração, a memória e a clareza mental.

  6. Sementes de chia: fonte de ácidos graxos ômega-3, fibras e antioxidantes. Ajudam a melhorar a função cognitiva, promovendo a saúde cerebral e a estabilidade emocional.

  7. Cúrcuma (açafrão da terra): esta especiaria contém um composto ativo chamado curcumina, com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. A curcumina pode ajudar a melhorar a função cerebral, reduzindo o estresse oxidativo e a inflamação.

  8. Ovos: fonte de colina, vitaminas do complexo B e outros nutrientes essenciais, os ovos são um alimento que promove a saúde cerebral. A colina desempenha um papel fundamental na produção de neurotransmissores associados à memória e ao funcionamento cognitivo.

  9. Espinafre: rico em nutrientes como ferro, magnésio, vitaminas A e K, o espinafre é uma excelente opção para melhorar a clareza mental. Esses nutrientes ajudam a proteger o cérebro contra o estresse oxidativo e a promover a saúde cerebral.

  10. Peixes gordurosos: salmão, sardinha e atum são exemplos de peixes ricos em ômega-3, um ácido graxo essencial para o bom funcionamento do cérebro. O ômega-3 promove a saúde cerebral, reduzindo a inflamação e melhorando a função cognitiva.

Receitas para clareza mental

1) Salada de Brócolis com Nozes:

  • Ingredientes:

    • 200g de brócolis cozidos e picados

    • 50g de nozes picadas

    • 1 colher de sopa (15ml) de azeite de oliva

    • Suco de 1/2 limão

    • Sal e pimenta a gosto

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela, misture o brócolis picado, as nozes e o azeite de oliva.

    2. Tempere com o suco de limão, sal e pimenta.

    3. Misture bem todos os ingredientes até que estejam incorporados.

    4. Sirva como acompanhamento ou como uma salada nutritiva e saborosa.

    2) Smoothie de Mirtilo e Abacate:

  • Ingredientes:

    • 100g de mirtilos frescos ou congelados

    • 1/2 abacate maduro

    • 200ml de leite de amêndoa

    • 1 colher de sopa de chia

    Modo de preparo:

    1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.

    2. Bata até obter uma consistência cremosa e homogênea.

    3. Se desejar, adoce o smoothie com mel ou estévia.

    4. Despeje em um copo e desfrute desse smoothie rico em nutrientes e antioxidantes.

    3) Omelete de Espinafre e Ovos:

  • Ingredientes:

    • 2 ovos

    • 50g de espinafre fresco picado

    • Sal e pimenta a gosto

    • 1 colher de sopa (15ml) de azeite de oliva

    • Açafrão a gosto

    Modo de preparo:

    1. Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos.

    2. Adicione o espinafre picado e tempere com sal e pimenta.

    3. Aqueça o azeite de oliva numa frigideira antiaderente.

    4. Despeje a mistura de ovos e espinafre na frigideira e cozinhe em fogo médio até que a omelete esteja firme.

    5. Dobre ao meio e transfira para um prato.

    6. Sirva quente como um café da manhã nutritivo ou lanche rápido.

Essas são apenas algumas ideias de receitas que você pode experimentar com os alimentos mencionados. Caso precise de ajuda marque aqui sua consulta de nutrição online.

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/
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