O QUE ACONTECE QUANDO GESTANTES E SEUS FILHOS CONSOMEM AÇÚCAR?

INGREDIENTES DOS BISCOITOS TIPO MAIZENA E BISCOITO MARIA, VENDIDOS COMO OPÇÃO SAUDÁVEL PARA BEBÊS:

Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico (trigo branco), açúcar, gordura vegetal hidrogenada, açúcar invertido, amido, soro de leite, sal, fermentos químicos bicarbonato de amônio, bicarbonato de sódio e piro fosfato ácido de sódio, emulsificante lecitina de soja, aromatizante (não informa qual) e “melhorador” de farinha metabissulfito de sódio. Contém Glúten. Aromatizado artificialmente.

Ou seja, esse biscoito é basicamente uma mistura de farinha de trigo com açúcar, gordura de péssima qualidade, com conservantes e outros aditivos. Qual é a implicação disso para o cérebro da criança?

Todos nós gostamos do sabor doce, viemos programados para isso. Contudo, o excesso de açúcares não é saudável. Comida natural, simples, feita em casa, com cereais (arroz, aveia, quinoa), leguminosas (feijão, lentilha, ervilha, grão de bico), vegetais e frutas variadas devem ser a maior parte da alimentação de gestantes e crianças.

Na hora do lanche, o biscoito maria e o biscoito de polvilho podem ser substituídos por alternativas caseiras como cookies de banana com aveia ou opções industrializadas mais saudáveis, como o biscoito de polvilho (busque marcas que não utilizem gordura hidrogenada, açúcares e montes de aditivos).

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/

5 pilares para a boa saúde

Neste vídeo falei sobre as 8 dimensões do bem-estar. Hoje vou falar sobre 5 itens imprescindíveis para que tenha mais saúde nos próximos 365 dias:

1 - Nutrição

O corpo requer alimentos que forneçam energia, vitaminas, minerais, fibras e fitoquímicos capazes de apoiar a vida, o crescimento, a manutenção e o reparo.

Uma dieta equilibrada contém diferentes tipos de alimentos em quantidades e proporções que atendem adequadamente às necessidades do corpo. De acordo com o Ayurveda, a dieta deve ser adequadamente planejada limitando a exposição a toxinas, apoiando a adequada digestão, absorção e eliminação para que não hajam desvios na saúde.

Para citar "Em defesa da comida", de Michael Pollan, "não coma nada que sua bisavó não reconheceria como alimento". Isso é essencial para rejuvenescer o fogo digestivo e, ao mesmo tempo, fornecer a nutrição de que seu corpo precisa. Prefira alimentos frescos, orgânicos quando possível, e cozinhe um pouco se a sua digestão não for a ideal. Faça a maior parte das suas escolhas alimentares com base na planta e adicione gorduras de alta qualidade, como ghee (manteiga clarificada), nozes, óleo de coco e abacates.

2. Movimento

O exercício ajuda a liberar uma variedade de hormônios e reguladores no corpo que não apenas apoiam o metabolismo, mas também elevam o humor e proporcionam uma sensação de bem-estar. Quando você está olhando para se reabastecer, uma rotina de exercícios intensos pode não ser o que está em ordem para você. Em vez disso, escolha regimes que combinem bem-estar físico com benefícios mentais, emocionais e até mesmo espirituais. O yoga rejuvenescedor e o pranayama (técnicas de respiração) podem fazer exatamente isso, trabalhando com o prana, a força vital, e trazendo integridade e integridade do corpo, mente e espírito para o primeiro plano.

3. Sono

Você está se sentindo cansado e cansado mesmo antes de seu dia começar? Você precisa de mais energia para completar sua lista de tarefas? Você fica irritado porque está cansado?

Se esta é uma questão em curso, você deve visitar seu médico, como a fadiga é um sintoma comum de muitos transtornos. No entanto, você também pode ser um dos muitos que sentem a necessidade de mais energia, mas não têm uma doença diagnosticável. E mesmo que você tenha sido diagnosticado com um problema identificável, o Ayurveda ainda tem algumas dicas úteis para você.

Ayurveda vê este tipo de fadiga como resultado da sobrecarga do fogo digestivo (agni), que dá força e vitalidade quando é equilibrada e forte. Como o fogo digestivo fica sobrecarregado? Bem, seu trabalho é processar tudo o que você está exposto - não apenas sua comida, mas as visões, sons, toques, emoções, pensamentos e fatores ambientais com os quais você entra em contato.

Neste mundo de ir, vá, vá até você cair, não é difícil sobrecarregar o fogo digestivo e o sistema nervoso. É uma experiência comum transformar atividades e relacionamentos diários em tarefas estressantes que devem ser verificadas em uma lista.

A chave na Ayurveda é rejuvenescer o fogo digestivo e o sistema nervoso, mudando do modo estressado para o modo descanso e relaxamento. Mesmo que você realmente tenha muito a fazer (como a maioria de nós experimenta), realizar essas tarefas não precisa ser uma experiência estressante e fatigante.

Muito do que foi dito sobre os benefícios de dormir adequadamente e de 6 a 8 ou 9 horas é recomendado. Em vez de apenas contar as horas, pergunte a si mesmo essas questões. Eu estou atualizada quando eu acordo? Estou dormindo a noite toda ou acordo repetidamente? Se você não for rejuvenescido quando acordar, observe o número de horas dormidas e a qualidade do sono. Evite cafeína e estimulando a atividade (como TV e e-mail) antes de dormir. E para melhorar a qualidade do sono, tente massagear a cabeça e os pés com óleo de gergelim ou brahmi antes de ir para a cama.

4. Silêncio

Vivemos em um mundo caótico. Passamos horas no computador, nas redes sociais, na TV, falando com conhecidos, amigos, no trabalho, na escola. Mas o cérebro precisa de descanso, de silêncio. Desligando-se dos estímulos externos você controla melhor a ansiedade, reduz o estresse, reduz o risco de doenças crônicas, melhora sua autoestima. Uma forma de estar em silêncio é fechando os olhos e observando a respiração. Você também pode aprender a meditar ou simplesmente adotar uma atitude de presença, concentrando-se e tentando fazer uma tarefa de cada vez, sem dispersões. Eu também faço um detox de redes sociais uma vez ao ano.

5. Contato com a natureza

Conheça a técnica de aterramento (grouding/earthing):

Outras dicas ayurvédicas para combater o estresse

  • Massagem diária com óleo corporal completo.

Os benefícios de uma auto-massagem com óleo não podem ser exagerados em qualquer idade. Esta prática fornece alimento à alma enquanto acalma o sistema nervoso e alivia os músculos onde mantemos o estresse e a tensão.

  • Gerenciamento do estresse

Horários agitados fazem parte da nossa sociedade hoje. Mas o estresse que os acompanha não precisa ser. Encontrar maneiras de gerenciar o estresse e se conectar a um objetivo maior do que apenas realizar tarefas é fundamental. Práticas como registro no diário, meditação, oração e tempo reflexivo funcionam para nos lembrar que nossa verdadeira natureza é muito mais grandiosa do que os papéis que desempenhamos nessa vida e muito mais satisfatória do que os impulsos que vêm do “sucesso” nos jogos competitivos. da sociedade.

FORMAÇÃO DE FACILITADORES DE BEM ESTARFORMAÇÃO DE FACILITADORES DE BEM ESTAR

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/

Compostos bioativos de plantas no tratamento da obesidade

A obesidade é caracterizada por um aumento no peso corporal e nos depósitos de tecido adiposo, além de um estado inflamatório de baixo grau. O risco de doenças cardiometabólicas é mais alto em obesos, mas essa inflamação pode ser resolvida com a adoção de dieta antiinflamatória, atividade física e perda de peso corporal.

A ingestão de alguns compostos bioativos de plantas vem apresentando efeitos positivos no tratamento da obesidade, diabetes e síndrome metabólica. Estes compostos bioativos (como antocianinas do açaí e extrato ou chá de casca de laranja amarga) melhoram a composição da microbiota intestinal e reduzem o estado inflamatório.

Indivíduos que consomem mais gordura possuem mais bactérias do tipo Firmicutes no intestino. EStas bactérias têm sido associadas a uma captação de energia mais eficaz dos alimentos ingeridos, absorção de calorias mais eficiente e, consequentemente, maior ganho de peso corporal. Quando há suplementação ou consumo alimentos ricos em flavonóides como quercetina (pimentão, alcaparras, cebolas, casca da maçã) e resveratrol (uvas roxas, mirtilos, hibiscos, amendoim), a quantidade de Firmicutes é reduzida, assim como o peso corporal.

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/