Canais infantis contra a obesidade

O Nickelodeon, um canal fechado voltado ao público infantil, anunciou na última quarta que proibirá o uso dos personagens do canal nas junk food vendidas para as crianças. Personagens como Bob Esponja e os Rugrats deixarão de aparecer em embalagens de biscoitos recheados, salgadinhos e picolés. O anúncio foi feito depois que o canal Discovery Kids fez um anúncio similar há um mês. McDonald´s Kellog´s e Kraft foods concordaram em deixar de incluir os personagens dos canais em suas embalagens voltadas a crianças com menos de 12 anos. A Walt Disney também anunciou que seus personages apenas aparecerão em comerciais de alimentos que tenham certos critérios de qualidade nutricional.

Bom, isso tudo nos Estados Unidos, vamos cobrar para que no Brasil as empresas se comportem da mesma forma.

Carboidratos do bem

Sabia que consumindo o tipo certo de grãos e cereais no café da manhã, como pão integral ou aveia, a regulação da quantidade de açúcar em sua corrente sanguínea será facilitado no restante do dia? Isto ocorre devido uma combinação de carboidratos de baixo índice glicêmico nestes alimentos. Além disso, alimentando-se com carboidratos com baixo índice glicêmico você renderá mais nos esportes e no trabalho. Isso se dá porque não haverá grandes variações de açúcar no sangue.

Pesquisas recentes apontam, inclusive, que o consumo de bons carboidratos no café da manhã pode manter os níveis sanguíneos de glicose adequados por até 10 horas ou até mesmo depois do jantar. Isto acontece pois alimentos ricos em bons carboidratos também são ricos em fibras, fitoquímicos, vitaminas e minerais, com funções antiinflamatórias, antioxidantes e inibitórias de enzimas como a amilase.

Outros estudos mostram que o consumo de grãos integrais e alimentos ricos em fibras (como frutas, verduras e leguminosas) no jantar pode ajudar a manter a glicose sanguínea em níveis adequados pela manhã. Além disso, nem todos adaptam-se a dietas com baixo carboidrato, ficando mais irritados ou compulsivos.

Faça boas escolhas

Como regra geral, os carboidratos que estão em sua forma natural são ricos em fibras, ajudando a manutenção de um intestino saudável e desinflamado. Ótimas opções para seu dia-a-dia:

• Legumes: todos eles. Consuma uma variedade de vegetais todos os dias.

• Tubérculos: batata com todos os tipos de casca, batata doce, etc.

• Frutos inteiros: maçãs, bananas, morangos, mirtilos, amoras, tangerinas, abacaxi, jaboticaba etc. Evite sucos de frutas pois são menos ricos em fibras, tendo alto índice glicêmico e mais calorias.

• Leguminosas: lentilhas, feijão, ervilhas, grão de bico, soja.

• Nozes: amêndoas, nozes, avelãs, nozes de macadâmia, amendoim, etc.

• Sementes: sementes de chia, sementes de abóbora, girassol, linhaça.

• Grãos integrais: aveia, quinoa, arroz integral, etc. Evite pães brancos, biscoitos açúcarados, bolos pobres em nutrientes.

Bebidas açucaradas: Coca-Cola, Pepsi, refrescos em pó, energéticos estão entre os produtos mais insalubres que pode colocar em seu corpo. Evite-os ao máximo. Por outro lado, chás estão entre as melhores bebidas.

Aprenda a fazer doces saudáveis, usando frutas, abacate, bananas doces, tâmaras e deixe os produtos industrializados (sorvetes, chocolates, balas, muffins, etc) para ocasiões especialíssimas ou extraordinárias. Se você é naturalmente magro e / ou altamente ativo fisicamente, então você pode até funcionar bem com muitos carboidratos em sua dieta, mas este não é o caso para muita gente que precisará adotar dietas mais restritivas neste nutriente. Se este for o caso é importante que isto seja feito com orientação adequada para que não surjam carências nutricionais.

Quantidade de carboidratos e proteínas em diferentes dietas

CONSULTORIA NUTRICIONAL ONLINE

APRENDA MAIS:

PRECISA DE AJUDA? MARQUE AQUI UMA CONSULTA ONLINE

Cursos Online

Tenha uma vida mais saudável, ajude ainda mais sua família e seus pacientes. Plataforma https://t21.video (tudo sobre nutrição e saúde cerebral).

A perda de peso rápida é eficiente?

No campo da nutrição não existe milagres. Algumas pessoas até perdem peso rápido e conseguem depois manter-se magras. Mas isso não é muito comum não. Da mesma forma com que a maioria das pessoas leva vários anos para ganhar uma quantidade razoável de peso, a perda do peso em excesso deve ser igualmente progressiva.

Equilíbrio energético

A energia que precisamos para realizar todas as nossas atividades vem dos alimentos. A regulação de nosso peso depende de diversos mecanismos hormonais e nervosos. Quando o consumo de energia equivale ao gasto o peso é mantido constante. Contudo, quando a quantidade calórica ingerida é superior ao gasto, o equilíbrio é rompido e passamos a estocar energia sob a forma de gordura.

Por exemplo, uma criança do sexo feminino que consome apenas uma bolacha de chocolate a mais além de suas necessidades energéticas pode ganhar até 9 kg ao final de 4 anos.

Fácil se perde, fácil se ganha

Dietas milagrosas são inúteis a fim de manter um balanço energético negativo. Quanto mais rápido perdemos peso maior é a perda de água e menor é a perda de gordura. Esta é uma das principais razões pelas quais a maior parte da perda de peso é rapidamente reposta assim que a pessoa passa a comer normalmente.

Mantendo o peso sobre controle

A melhor forma de controlar o peso corporal é limitar o consumo de alimentos e aumentar a atividade física. Uma redução de 500 a 700 calorias (dependendo do peso, sexo, idade e atividade física) faz com que os indivíduos percam de 2 a 5 kg ao mês com a garantia de que o peso não será ganho em dobro após o término da dieta.

CONSULTA DE NUTRIÇÃO ONLINE