O Estudo Revolucionário Sobre Prevenção do Câncer que Você Provavelmente Não Conhece
O estudo FeAST (Iron and Atherosclerosis Study) foi originalmente planejado para investigar se a redução de ferro pelo uso de flebotomia (sangria) poderia prevenir doenças cardiovasculares. Embora não tenha atingido esse objetivo (exceto talvez nos participantes mais jovens), os resultados revelaram algo ainda mais surpreendente: uma redução significativa no risco de câncer (Zacharski et al., 2008).
Resultados do Estudo FeAST
Metodologia:
Participantes: Cerca de 1.300 homens mais velhos (média de 67 anos) com níveis normais de ferro foram divididos entre um grupo tratado com flebotomia e um grupo de controle.
Redução de Ferritina: De aproximadamente 120 para 80 ng/mL no grupo tratado.
Principais Descobertas:
Risco de Câncer: 37% menor no grupo tratado.
Sobrevivência ao Câncer: O dobro em comparação ao grupo de controle.
Impacto da Adesão: Maior redução nos níveis de ferritina (12–50 ng/mL) foi associada a maiores benefícios.
Apesar de promissor, o estudo apresenta limitações, incluindo a falta de cegamento dos participantes e questões sobre a aplicabilidade em mulheres e homens mais jovens. Além disso, os benefícios surgiram em apenas seis meses, um período surpreendentemente curto.
Como Reduzir os Níveis de Ferro com Segurança?
Opções Clínicas:
Medicamentos quelantes de ferro, como deferoxamina, são usados em casos graves, mas apresentam riscos e efeitos colaterais.
Flebotomia, como no estudo FeAST, ainda é experimental, mas doações de sangue são uma alternativa segura e altruísta.
Métodos Naturais e Não Invasivos:
Dieta:
Evitar carnes vermelhas, como carne de boi, porco e cordeiro, que possuem ferro heme altamente biodisponível.
Preferir uma dieta baseada em vegetais, que reduz os níveis de ferritina.
Quelantes Naturais:
Flavonoides:
Curcumina (cúrcuma).
EGCG (chá verde).
Silimarina (cardo-mariano).
Outros Compostos:
Ácido fítico (leguminosas, grãos, nozes).
Ácidos tânicos (chá, chocolate).
Estudos mostram que, apesar de reduzirem o ferro sérico, esses compostos não prejudicam as concentrações de hemoglobina, provavelmente por estimular a utilização do ferro para a produção de glóbulos vermelhos.
Meta de Ferritina:
Alvo ideal: 30–80 µg/L.
Homens e mulheres pós-menopausa podem buscar reduzir estoques de ferro, mas mulheres menstruantes e atletas devem ter cautela para evitar deficiência.
Cautelas e Considerações
Embora a redução de ferro tenha mostrado benefícios claros no estudo FeAST, níveis muito baixos de ferritina podem ter efeitos colaterais sutis, como fadiga. Por outro lado, sintomas como cansaço ou "nevoeiro cerebral" podem indicar deficiência de ferro, sendo importante investigar a necessidade de suplementação, especialmente com a ajuda de vitamina C para melhorar a absorção.
Consulta de nutrição online
