Quando o paciente com câncer tem a enzima desidrogenase lática (LDH) acima de 200, isto significa que está produzindo muito lactato. Isto ocorre pois as células cancerígenas criam um ambiente protegido, em que nem o oxigênio entra. Assim, passam a converter a glicose em ácido lático, acidificando o meio.
Quanto maior o nível de LDH pior é o prognóstico do paciente. Existem duas formas de reduzir o LDH, a dieta cetogênica, que limita a quantidade de açúcar para as células cancerígenas, a redução do consumo de alimentos acidificantes (carne vermelha, refrigerantes, leite, álcool, açúcar), o uso de bicarbonato de sódio e limão antes das refeições. Para individualização, converse com seu nutricionista.
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