O planejamento de refeições é uma parte fundamental do sucesso de uma dieta cetogênica. Como nutricionista, simplificar esse processo para seus clientes é muito importante. Para tanto o nutricionista precisa:
Entender os princípios da dieta cetogênica terapêutica: Antes de começar o planejamento das refeições, é essencial ter uma compreensão clara dos princípios da dieta cetogênica, proporções ideais de macronutrientes (alta em gorduras, moderada em proteínas e baixa em carboidratos), e como isso induz o estado de cetose. Esse conhecimento fornecerá a base para a criação de refeições equilibradas e nutritivas.
Definir metas individualizadas: cada indivíduo é único e é importante considerar as suas metas (perda de peso, controle da glicemia, redução do número de crises epilépticas, tratamento de condições como câncer, depressão ou declínio cognitivo) ao planejar refeições cetogênicas.
Definir os tipos de gorduras e quantidades de fibras na dieta. Entender as suas propriedades nutricionais e como incluí-las de maneira equilibrada nas refeições.
Incorporar proteínas de forma acertada, sem promover carências nem excessos que atrapalhem a entrada em cetose.
O planejamento de refeições cetogênicas pode parecer desafiador no início, mas com conhecimento e estratégias adequadas, você pode simplificar o processo para seus clientes. Lembre-se de adaptar as refeições às necessidades individuais e fornecer suporte contínuo durante a jornada. Para aprender tudo sobre terapias metabólicas acesse a plataforma https://t21.video
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