O que conta como uma porção?

Em uma dieta cabe tudo: salada, fruta, ovo, queijo, pizza e chocolate. Mas para que as mais variadas combinações resultem em um cardápio saudável e promotor da saúde não podemos exagerar nas porções.

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Mas o que conta como uma porção? Tudo dependerá do seu tamanho, peso e necessidades. Porém, se ainda tem dificuldades nesta área, use como base nas medidas abaixo, sugeridas pela nutricionista britânica Sian Porter. Porém, conecte-se com seu corpo. Feche os olhos e pergunte-se: “Estou com fome?”, “Esta porção foi suficiente, grande demais, pequena demais?”. Ensino mais, com várias técnicas, no curso online sobre alimentação consciente.

Carne bovina  - A palma da sua mão

Peixe branco - A sua mão inteira aberta

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Peixe ricos em gordura - A palma da mão

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Espinafre e outros folhosos - Duas mãos inteiras abertas

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Frutas pequenas - Duas mãos em concha

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Verduras - Um punho fechado

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Macarrão - Um punho fechado

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Castanhas - Uma mão em concha

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Batata - Um punho fechado

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Manteiga de amendoim - Parte maior do dedão

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Chocolate - dedo indicador

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Queijo - Dois dedões

Bolo - Dois dedos indicadores

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Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/
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