O resveratrol é um polifenol produzido naturalmente em plantas com o objetivo de protegê-las contra pragas, bactérias e fungos. Estudos mostram que, em seres humanos, este composto encontrado nas uvas vermelhas e roxas, no vinho, no mirtilo (blueberry), na azeda, no amendoim e no cacau, gera vários benefícios.
É capaz de suprimir a formação de células anormais, responsáveis pelo desenvolvimento do câncer. O composto natural também está envolvido na prevenção do envelhecimento precoce e na prevenção da esteatose hepática (acúmulo de gordura no fígado), além de ter uma propriedade antiinflamatória e um efeito cardioprotetor bem interessante.
Para mulheres a importância é que o resveratrol suprime o gene CYP1B1 e a formação de 2,3,7,8-tetraclorodibenzo-p-dioxina, dois fatores de risco para o câncer de mama. O resveratrol também trabalha induzindo a enzima quinona redutase, que reduz metabólitos de estrógeno em uma forma inativa. Com isto o risco de câncer de mama cai bastante.
Quantidade de resveratrol nos alimentos (em 100g/100mL):
Vinho tinto: 2,0 mg
Uvas (roxas): 1,0 mg
Semente de uva: 0,1 mg
Jabuticaba: 0,05 mg
Amendoim: 0,02 a 0,25 mg
Cacau em pó: 0,03 mg
Cranberries: 0,03mg
Mirtilos: 0,02 mg
Açaí: 0,02 mg
Framboesas: 0,01 mg
PROPRIEDADES ANTIENVELHECIMENTO DO RESVERATROL
Outro benefício do resveratrol é a regulação das sirtuínas. A mais estudada é a sirtuína 1 (SIRT1) que tem efeito antienvelhecimento e neuroprotetor. O resveratrol resgata a SIRT1 e, de quebra, estimula o sistema antioxidante, induzindo a enzima superóxido dismutase (SOD). Contudo, investigações ainda fazem-se necessárias para que possamos prescrever suplementos de resveratrol com maior propriedade e segurança.
A doença de Alzheimer (DA), um distúrbio neurodegenerativo, continua a desafiar os pesquisadores que buscam tratamentos eficazes. Estudos recentes destacaram o potencial das moléculas naturais no combate à DA, modulando a SIRT1 (Sirtuína 1), uma proteína envolvida na regulação celular e neuroproteção. A SIRT1 desempenha um papel crucial na redução da inflamação, na melhoria da função mitocondrial e no aumento do desempenho cognitivo, todos processos comprometidos em pacientes com Alzheimer.
Compostos naturais, como resveratrol, curcumina e flavonoides, foram identificados como ativadores da SIRT1. Essas moléculas, encontradas em várias plantas e alimentos, possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, tornando-as candidatas promissoras para o tratamento da DA. Ao ativar a SIRT1, esses compostos podem ajudar a reduzir o acúmulo de amiloide-beta, melhorar a sobrevivência neuronal e restaurar as funções cognitivas.
O Papel do Resveratrol na Doença de Alzheimer
Na doença de Alzheimer, o acúmulo de placas de amiloide-beta e emaranhados de tau prejudica esses processos, levando ao declínio cognitivo e neurodegeneração. O resveratrol, por meio da ativação da SIRT1, ajuda a mitigar esses efeitos. Ao aumentar a atividade da SIRT1, o resveratrol promove a eliminação das placas de amiloide-beta, protege contra o estresse oxidativo e reduz a inflamação — todos fatores críticos para retardar a progressão da doença de Alzheimer.
Além disso, o resveratrol demonstrou melhorar a plasticidade sináptica, fundamental para o aprendizado e a memória. Em modelos animais, ele mostrou efeitos que aprimoram as funções cognitivas, sugerindo que o resveratrol pode ter um potencial terapêutico para pacientes com DA. No entanto, embora promissor, mais estudos clínicos são necessários para entender totalmente o impacto do resveratrol no tratamento da DA e sua eficácia a longo prazo.
Em resumo, a capacidade do resveratrol de modular a SIRT1 oferece uma abordagem inovadora no combate à doença de Alzheimer, oferecendo esperança para opções terapêuticas naturais e não invasivas.
