Uma nova pesquisa mostrou que compostos encontrados naturalmente no brócolis protegem pulmões de pacientes com doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC), uma complicação comum em fumantes.
A pesquisa foi publicada no American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine e mostrou que os isotiocianatos presentes no vegetal previnem a oxidação do pulmão destes pacientes, cujo principal sintoma é a dificuldade respiratória.
Ainda não existem terapias efetivas para o tratamento do DPOC que, ao longo do tempo, vai dificultando a respiração, por obstrução das vias aéreas, em decorrência da inflamação provocada pelas toxinas do cigarro ou do ar.
É sabido que o gene NRF2 regula um grupo de antioxidantes que estão severamente diminuídos em pacientes com DPOC. Em pacientes com DPOC o gene NRF2 existe e expressa suas características, porém as substâncias formadas são rapidamente degradadas. Porém, o isotiocianato do brócolis, denominado sulforafano, aumenta a atividade destas substâncias. Assim, o consumo deste alimento deve ser um aliado no tratamento do estresse oxidativo no DPOC. O aumento do NRF2 também restabelece importantes enzimas que atuam na detoxifiação dos compostos do tabaco.
Para saber mais:
Deepti Malhotra, Rajesh Thimmulappa, Ana Navas-Acien, Andrew Sandford, Mark Elliott, Anju Singh, Linan Chen, Xiaoxi Zhuang, James Hogg, Peter Pare, Rubin M. Tuder, and Shyam. "Decline in NRF2-regulated Antioxidants in Chronic Obstructive Pulmonary Disease Lungs Due to Loss of Its Positive Regulator, DJ- 1." Am. J. Respir. Crit. Care Med. 178: 592-604. 2008.
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