NUTRIÇÃO E COVID-19

Em 2019 foi identificada uma mutação do coronavírus, batizada de COVID-19, sigla que vem do inglês (Coronavirus Disease 2019) e significa doença por coronavírus 2019. Surgiu na China e, desde então, vem se espalhando pelo Oriente Médio, Europa e chegando aos Estados Unidos. O COVID-19 é transmitido de pessoa para pessoa através de gotículas respiratórias produzidas quando aquela infectada tosse ou espirra. Essas gotículas podem pousar na boca ou no nariz de pessoas próximas, sendo inaladas e chegando aos pulmões. Ele também se espalha pelo contato com superfícies ou objetos infectados e, em seguida, toca sua própria boca, nariz ou possivelmente seus olhos.

As pessoas são consideradas mais contagiosas quando estão mais sintomáticas (mais doentes). Alguma propagação pode ser possível antes que as pessoas mostrem sintomas; houve relatos disso com esse novo coronavírus, mas não se acredita que essa seja a principal maneira como o vírus se espalha. O período de incubação é de 4 a 7 dias, mas houve casos que chegaram a 14 dias.

Os sintomas mais comuns relatados são febre, tosse, fadiga e falta de ar. Infelizmente não há tratamento eficaz. como toda gripe precisará de descanso, boa hidratação, boa alimentação, usar máscaras, lavar as mãos sempre que espirrar. As pessoas mais velhas, que têm doenças crônicas, problemas autoimunidade, câncer, doenças pulmonares, doenças cardiovasculares, problemas renais, diabetes, problemas hepáticos ou estão grávidas correm maior risco de contrair e morrer.

Como ajudo meu corpo para que não seja um hospedeiro para esse vírus? Lavando as mãos com sabão, por pelo menos 20 segundos, limitando o contato com social e fortalecendo seu sistema imunológico. No vídeo ao lado falei sobre o tema. Abaixo segue uma sopinha para melhorar sua imunidade:

  • 150g de cogumelos

  • 1 raiz de açafrão médio

  • 1 raiz de gengibre

  • 6 pedaços de algas

  • 1 pedaço de aipo

  • 3 colheres de chá de coentro

  • 2 batatas doces

  • 1 cabeça de brócolis

  • 5 Cenouras

  • 4 colheres de chá de missô

  • 2 cebolas doces

  • Azeite

  • Erva-doce a gosto

Ferva até que todos os legumes estejam macios e adicione ao final: 1 molho de espinafre, 3 pedaços de pepino, 1 molho de salsa e 1 de coentro. Bata no liquidificador e beba. Aprenda mais no curso Dieta Antiinflamatória.

Vídeo de 27 jan 2020

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/