Peptídeos: o que são, benefícios, aplicações e riscos

Os peptídeos ocorrem naturalmente na natureza. Quando consumimos alimentos proteicos e fazemos a digestão, a proteína vira um peptídeo e depois a quebra continua até aminoácidos que serão absorvidas.

A indústria também produz peptídeos, que ganharam grande destaque nos últimos anos, especialmente nas áreas de saúde, estética, desempenho físico e longevidade. Apesar da popularidade, o termo “peptídeo” engloba moléculas muito diferentes entre si, e seus efeitos dependem da estrutura, da função biológica, da dose e da forma de utilização.

O que são peptídeos?

Peptídeos são moléculas formadas pela ligação entre dois ou mais aminoácidos por meio de ligações peptídicas. Eles podem ser considerados estruturas intermediárias entre aminoácidos isolados e proteínas.

No organismo, os peptídeos podem atuar como moléculas sinalizadoras e participar de processos como regulação hormonal, metabolismo energético, resposta imunológica, comunicação celular, reparação tecidual e controle do apetite.

Um exemplo conhecido é a insulina, um hormônio de natureza peptídica fundamental para a regulação da glicemia. Outro grupo importante são os peptídeos relacionados à regulação do apetite e do metabolismo, que atualmente têm grande relevância clínica.

Peptídeos são suplementos?

Não necessariamente. Essa é uma distinção importante. Alguns peptídeos são medicamentos, alguns estão presentes naturalmente no organismo, outros podem ser utilizados em pesquisas e alguns aparecem em produtos cosméticos ou suplementos.

O fato de uma substância ser formada por aminoácidos não significa que ela seja automaticamente segura, natural ou apropriada para uso como suplemento.

Além disso, a ingestão oral pode não produzir o mesmo efeito observado quando determinada molécula é administrada por outra via, pois muitos peptídeos podem ser degradados durante o processo digestivo.

Quais são os riscos?

Os riscos dependem diretamente do peptídeo utilizado. No caso de medicamentos peptídicos aprovados e utilizados de acordo com indicação médica, os efeitos adversos são conhecidos e podem ser monitorizados. Já no caso de substâncias experimentais, produtos obtidos de fontes não regulamentadas ou compostos comercializados para fins estéticos e esportivos sem aprovação adequada, o cenário é muito diferente.

Entre os possíveis problemas estão:

• efeitos gastrointestinais, como náuseas, vômitos, diarreia ou constipação, dependendo da substância;

• alterações metabólicas e hormonais;

• reações no local de aplicação, quando administrados por via injetável;

• interações com medicamentos;

• risco de contaminação ou erro de concentração em produtos manipulados ou adquiridos de fontes não confiáveis;

• efeitos imprevisíveis quando utilizados fora das indicações estudadas;

• ausência de dados suficientes sobre segurança em longo prazo para algumas moléculas.

Um ponto particularmente importante é que “peptídeo” não é sinônimo de “seguro”. A segurança deve ser avaliada individualmente, considerando a molécula, a dose, a via de administração, a indicação e a qualidade da evidência científica.

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/