O óleo de peixe e o óleo de krill são ambos fontes ricas em ácidos graxos ômega-3, mas têm algumas diferenças notáveis, tanto em termos de composição quanto de benefícios para a saúde. O óleo de peixe é comumente extraído de arenque, salmão, cavala, sardinha, peixes de água fria e profunda. O óleo de krill vem destes pequenos crustáceos, encontrados em águas frias do Oceano Antártico.
O óleo de krill contém ácidos graxos ômega-3 ligados principalmente a fosfolipídios. Parece ter maior biodisponibilidade em comparação ao óleo de peixe, que contém ômega-3 na forma de triglicerídeos ou ésteres etílicos. Estudos indicam que o óleo de krill pode levar a uma incorporação mais eficiente de EPA e DHA no plasma e nos glóbulos vermelhos (RBCs) [1] [2] [3].
Um estudo comparando a absorção de EPA e DHA do óleo de krill e óleo de peixe descobriu que o óleo de krill levou a uma maior incorporação desses ácidos graxos nos fosfolipídios plasmáticos, sugerindo melhor absorção [2]. Outro estudo mostrou que o óleo de krill resultou em um índice ômega-3 mais alto em comparação ao óleo de peixe [1].
Tanto o óleo de krill quanto o óleo de peixe demonstraram reduzir os níveis de triglicerídeos, mas a extensão da redução pode variar. Uma meta-análise de rede não encontrou nenhuma diferença significativa nos efeitos de modificação de lipídios entre óleo de krill e óleo de peixe, com ambos reduzindo triglicerídeos dependendo da dose de ácidos graxos n-3 consumidos [4].
Tanto o óleo de krill, quanto o óleo de peixe são eficazes em aumentar as concentrações plasmáticas e de hemácias de EPA e DHA, que são benéficas para a saúde cardiovascular. No entanto, o óleo de krill pode ser mais eficaz em melhorar o índice ômega-3 devido à sua maior biodisponibilidade [1] [2].
Nenhuma diferença significativa foi observada nas alterações em lipídios séricos ou marcadores de estresse oxidativo e inflamação entre grupos de óleo de krill e óleo de peixe em um estudo envolvendo voluntários saudáveis [5].
Dosagem e eficácia
O óleo de krill pode atingir resultados de saúde semelhantes ou melhores em doses mais baixas de EPA e DHA em comparação com o óleo de peixe. Por exemplo, um estudo descobriu que o óleo de krill proporcionou aumentos comparáveis nos níveis plasmáticos de EPA e DHA, apesar de uma dose menor desses ácidos graxos em comparação com o óleo de peixe [5].
A suplementação com óleo de krill resultou em um aumento maior no índice de ômega-3 em comparação com o óleo de peixe, indicando uma eficácia potencialmente maior no aumento dos níveis de PUFA n-3 no corpo [1].
Resumo
O óleo de krill geralmente tem maior biodisponibilidade do que o óleo de peixe, levando a uma absorção e incorporação mais eficientes de EPA e DHA no plasma e hemácias. Tanto o óleo de krill quanto o óleo de peixe melhoram a saúde cardiovascular aumentando os níveis de ácidos graxos ômega-3, mas o óleo de krill pode ser mais eficaz em doses mais baixas.
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References:
1) VR Ramprasath et al. Enhanced increase of omega-3 index in healthy individuals with response to 4-week n-3 fatty acid supplementation from krill oil versus fish oil. Lipids in health and disease (2013). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24304605/
2) JP Schuchardt et al. Incorporation of EPA and DHA into plasma phospholipids in response to different omega-3 fatty acid formulations--a comparative bioavailability study of fish oil vs. krill oil. Lipids in health and disease (2011). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21854650/
3) HH Sung et al. Enrichment of n-3 containing ether phospholipids in plasma after 30 days of krill oil compared with fish oil supplementation. Lipids (2022). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34981516/
4) MG Kim et al. Lipid-modifying effects of krill oil vs fish oil: a network meta-analysis. Nutrition reviews (2020). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32073633/
5) SM Ulven et al. Metabolic effects of krill oil are essentially similar to those of fish oil but at lower dose of EPA and DHA, in healthy volunteers. Lipids (2010). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21042875/
