Sabia que indivíduos que consomem dieta mais rica em fibra vivem mais? As fibras mantém o trato digestório funcionando corretamente, o que diminui o risco de câncer local e também em outras partes do corpo. Além disso, as bactérias que metabolizam as fibras produzem substâncias a partir delas que reduzem também o risco de doenças cardiovasculares, diabetes, doenças infecciosas e respiratórias. Estudo publicado este mês no Archives of Internal Medicine avaliou 219.123 indivíduos entre os 50 e 71 anos de idade. Após 9 anos do estudo observou-se que a incidência de óbitos foi 22% menor naqueles que ingeriam pelo menos 26 gramas de fibra ao dia em relação aos que consumiam apenas 13 gramas de fibra ou menos ao dia. Para aumentar o seu consumo de fibras ingira pelo menos 5 porções de frutas e verduras ao dia e substitua a maior parte dos cereais refinados da sua alimentação por cereais integrais. Para saber o que significa uma porção de fruta ou verdura consulte o guia alimentar para a população brasileira, observando o anexo C.