Muitas clientes ficam realmente chateadas por comerem proporcionalmente bem menos que namorados e maridos e ainda assim estocarem mais gorduras. Em média, as mulheres tem entre 6 e 11% mais gordura do que os homens. Vários estudos tem mostrado que o estrógeno é o principal responsável por isto já que reduz a capacidade de queimar calorias após as refeições, resultando em um maior estoque de gordura. A razão mais provável para que isto ocorra é o fato de que o corpo da mulher precisa estar preparado para uma possível gravidez, proporcionando um bom desenvolvimento fetal e reservas para a amamentação.

Épocas de maior produção de estrógeno em mulheres incluem a puberdade e a própria gestação - épocas em que claramente há um eficiente acúmulo de gordura corporal. Contudo, as mulheres não devem se lastimar: outros estudos vem mostrando que o corpo delas é mais eficiente na queima de gorduras durante o exercício. Por isto a velha regra continua: vida saudável com prática moderada de exercício, alimentação equilibrada e descanso são as chaves para o sucesso e a prevenção das doenças modernas.