A Roda dos alimentos é uma imagem gráfica em forma de círculo, dividida em 7 grupos igualmente importantes. Os tamanhos dos grupos indicam que cada um deles deve estar presente na alimentação diária em diferentes proporções:
Cereais e derivados, tubérculos – 28%, fornecem energia para as atividades do dia;
Hortaliças – 23%, fornecem muitos minerais e fibras, essenciais ao bom funcionamento do corpo;
Frutas – 20%, ricas em vitaminas;
Laticínios – 18%, fornecem proteinas e calcio;
Carnes, peixes e ovos – 5%, ricas em proteina e ferro;
Leguminosas, como o feijao e a soja – 4%, ricas em proteina e ferro;
Gorduras e óleos – 2%, fornecem lipidios essenciais.
A água, não possui um grupo próprio, por isso está representada em todos eles, já que faz parte da constituição de quase todos os alimentos.
Cada um dos grupos, apresenta funções específicas e características nutricionais específicas, assim todos eles devem estar presentes na alimentação diária, não devendo ser substituídos entre si.