Ganhar peso é tão difícil para os ectomórficos, quanto perder peso é difícil para os endomórficos. Para o Ayurveda, a tradicional medicina nascida na Índia há mais de 5.000 anos, ectomórficos (ou ectomorfos) possuem constituição do tipo Vata. Este biotipo (ou dosha físico) é caracterizado pela leveza, pelo movimento, pela inconstância.
Como ganhar peso de forma saudável?
Pessoas com predominância de Vata são suscetíveis ao estresse mental, vivem correndo, estão sempre com pressa. Podem se esquecer de comer e, por isso, precisam adotar rotinas (horário para comer, horário para dormir, horário para fazer exercício, horário para meditar). A atividade física estimula o apetite e contribui para o ganho de massa magra. Bebidas líquidas podem contribuir com mais calorias, com fácil digestibilidade e consumo rápido. Vitaminas, smoothies, açaí (a temperatura ambiente), mingaus, leite com mel ou tâmaras ou amêndoas demolhadas e batidas são boas opções.
Adicione azeite, óleo de coco, óleo de gergelim, tahine, ghee nos alimentos, no arroz, na sopa. As gorduras adicionam calorias. Contudo, evite frituras para engordar de forma saudável. Consuma também tubérculos cozidos ou assados. como as batatas, mandioca, cará, inhame, cenouras, beterraba diariamente.
Peixes gordurosos, linhaça, chia são fontes de ômega-3, gordura que protege seu coração, durante esse processo de engorda. Assim como abacate e azeite de oliva que são fontes de gordura monoinsaturada. O abacate pode ser consumido puro, pode ser amassado com canela ou cacau, pode ser misturado com whey protein ou proteína isolada vegana.
Como as pessoas magras costumam ter saciedade precoce, é importante consumir alimentos calóricos e fazer musculação mais pesada (suplementos como creatina - 3g ao dia - podem ajudar neste período).
Adicione calorias de forma saudável (100g):
Pasta/manteiga de amêndoa- 614 kcal
Tahine - 659 kcal
Castanhas - 655 kcal
Coco - 634 kcal
Pasta de amendoim - 615 kcal
Chocolate amargo - 600 kcal
Sementes - 475 kcal
Aveia - 370 kcal
Uva passa - 314 kcal
Tâmaras - 285 kcal
Hummus - 254 kcal
Abacate - 138 kcal
Maionese de castanha de caju
🍵1 xícara de castanha de caju de molho por 8 horas
🥛1/2 copo de água quente
🌴100g tofu orgânico firme (ou polpa de coco verde molinha ou inhame cozido)
🫒1/2 xícara de azeite
🧂1 colher de chá sal
🌶️pimenta a gosto
🍋1 limão espremido
🌿1 colher de chá de mostarda ou outro tempero que goste como manjericão ou salsinha ou curry ou o tempero que vc gostar.
Bata até atingir a cremosidade desejada.
O ideal para ganhar peso é misturar um carboidrato com gordura. Boas opções:
Frutas com castanhas
Tapioca com abacate e sementes ou coco ralado
Crepioca com tahine e mel ou melado
Açaí com banana e castanhas
Leite de coco (feito com a polpa do coco
Granola, com fruta ou mel e castanhas
Arroz, feijão, carne, azeite, salada, legumes (por último)
Omelete com cará, inhame, mandioca
Mandioca com azeite e carne refogada com cebola
Ter horário para comer. Se você é do tipo que não sente fome, precisa marcar no relógio e fazer, pelo menos, 5 refeições ao dia, por exemplo, 7h, 10h, 13h, 16h, 19h.
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