O que é nutrição esportiva?

A nutrição esportiva é a parte da ciência da nutrição que estuda os efeitos que determinados fatores nutricionais exercem no desempenho, na recuperação e na manutenção da saúde de atletas e de praticantes de atividade física.Para saber mais: Viebeg & Nacif. Nutrição aplicada à atividade física e ao esporte. In Tratado de Alimentação, Nutrição e dietoterapia. p. 215. Ed. Roca, 2007.