Psicologia da Nutrição

Corpo e mente estão interligados influenciando-se mutuamente. Novas e fascinantes pesquisas buscam entender a conexão entre intestino e cérebro, alimentação, aprendizagem e comportamento, nutrientes e depressão. A psicologia da nutrição é uma área do conhecimento que vem se expandindo e estuda, dentre outras questões:

  • a formação dos hábitos alimentares;

  • o significado cultural dos alimentos;

  • a ética da alimentação;

  • como os nutrientes afetam humor, comportamento, tolerância ao estresse, cognição, desenvolvimento;

  • como a dieta afeta a saúde e o bem-estar de indivíduos e da sociedade;

  • o papel da alimentação no tratamento de desordens mentais e psiquiátricas;

  • a integração de diferentes abordagens na prevenção e tratamento de doenças;

  • o papel do trato digestório na saúde física e mental;

  • a individualização das abordagens para melhores resultados em termos de recuperação da saúde;

  • os processos psicológicos envolvidos na seleção, preparo e consumo de alimentos e bebidas;

  • os fatores intervenientes na adesão a protocolos dietéticos específicos adotados no tratamento de doenças crônicas, como diabetes, doenças cardiovasculares, câncer, doenças renais e respiratórias;

  • a identificação das sensações de fome e saciedade;

  • a relação entre estresse, ansiedade, depressão e consumo de alimentos;

  • a influência do marketing na compra e consumo de alimentos;

  • os determinantes da compulsão alimentar;

  • as práticas integrativas para redução da ansiedade e da compulsão alimentar;

  • o diagnóstico e tratamento dos transtornos alimentares;

  • o diagnóstico e tratamento do transtorno dismórfico corporal.

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Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, mestre em nutrição humana, doutora em psicologia clínica e cultura, pós-doutora em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em Coaching e Yoga. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/contato/
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