Doenças transmitidas pelos alimentos

Alimentos são fontes de saúde mas também podem transmitir doenças se estiverem contaminados por bactérias, vírus, parasitas, toxinas, prions, agrotóxicos, produtos químicos ou metais pesados. Neste vídeo converso sobre a diferença entre intoxicação alimentar, infecção alimentar e toxinfecção alimentar e o que fazer para evitar náuseas, vômitos, diarreia ou sintomas ainda mais graves:

Fonte das tabelas: Juliana Levorato (Food Safety Brazil)

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Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, mestre em nutrição humana, doutora em psicologia clínica e cultura, pós-doutora em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em Coaching e Yoga. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/contato/
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