Vinagre ajuda a emagrecer

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O vinagre comum, utilizado nos molhos de salada pode ser um importante coadjuvante no emagrecimento. De acordo com pesquisadores japoneses sugerem que o ácido acético, o principal componente do vinagre ajuda no controle da pressão, nos níveis de açúcar no sangue e diminui o acúmulo de gordura corporal. No último estudo desenvolvido pelo grupo, camundongos alimentados com dieta rica em gordura + ácido acético acumularam 10% a menos de gordura do que um segundo grupo que não consumiu o vinagre. Os pesquisadores acreditam que o ácido acético é capaz de induzir a expressão de genes para enzimas que oxidam (quebram) a gordura.

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, mestre em nutrição humana, doutora em psicologia clínica e cultura, pós-doutora em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em Coaching e Yoga. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/contato/