Pesquisadores da Universidade Rochester mostraram que antioxidantes encontrados na casca das uvas e no vinho tinto podem destruir células cancerígenas no pâncreas. O estudo foi publicado na edição de maio do Advances in Experimental Medicine and Biology.
Como o consumo de vinho não foi bem estudado em pacientes em tratamento quimio ou radioterápico o melhor ainda é optar pelo consumo das frutas frescas ou sucos. O principal benefício é que um dos antioxidantes da uva, o reverastrol deixa as células mais sensíveis ao tratamento contra o câncer.